种植蘑菇木耳怎样防病和防腐？

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种植蘑菇木耳怎样防病和防腐？

种植蘑菇木耳怎样防病和防腐？
一、食用菌病虫害综合防治的意义与原则：
防治食用菌病虫害应遵循“预防为主，综合防治”的植保工作方针，利用农业、化学、物理、生物等进行综合技术防治，在防治上以选用抗病虫品种，合理的栽培管理措施为基础，从整个菇类的栽培布局出发，选择一些经济有效，切实可行的防治方法，取长补短，相互配合，综合利用，组成一个较完整的有机的防治系统，以达到降低或控制病虫害的目的，把其危害损失压低在经济允许的指标以下，以促进食用菌健壮生长，高产，食用菌病虫害的综合防治应做好以下几方面环节：
（一）搞好环境卫生，堵绝虫源、菌源。
1、接种室、培养室要有专人负责打扫、消毒、定期检查、发现有污染的菌种立即处理，不可随地乱丢。
2、发菌房、栽培房要预先消毒。
3、发现病菇、虫菇要及时除去，采下的病菇、虫菇要集中毁或深埋，不可丢在菇房边。
（二）提高栽培管理技术水平。
提高栽培管理技术水平，提供一个有利于食用菌生长发育而不利病虫滋生的生态条件。⑴选用、抗虫、抗病和菌龄适宜的菌种，适时某种，以接种后恢复生长快，生长健壮，抗病虫能力强；⑵选用、无霉变、无虫蛀的栽培材料，培养料配比要合理，并进行严格的灭菌、杀虫；⑶接种应严格按照无菌操作规程，提高成品率，既可降低成本，又可减少病虫源。⑷根据食用菌的特性进行科学管理，创造适宜的温、湿及通风条件，尽量使环境条件对食用菌生长发育有利，对病虫害的发展蔓延不利；⑸在栽培管理过程中要经常地、认真细致地进行检查，一旦发现病虫害，就要及时采取措施进行防治控制，防止扩散蔓延。
（三）药剂防治：
食用菌上不提倡合作药剂，尤其是在出菇期，食用菌栽培周期短，且直接食用，农药极易残留在子实体内。在栽培过程中，使用农药时应注意：⑴严禁合作剧毒农药，对残效期长，不易分解及有刺激性气味的农药，不能直接用于菌床或菌袋上；⑵尽量选用、低毒、低残留、对人畜和食用菌无害的药剂，并掌握适当的浓度，适期进行防治。
（四）生物防治
从理论上讲，采用生物防治是理想的，由于它不污染环境，没有残毒、食用菌的生产场所范围小，人工容易控制，更有利于生物防治技术的应用。但由于食用菌生产周期短、困难较大。目前，有用农用抗菌素防治细菌性病毒，应用增菌提高食用菌的抗病性、产量和品质。用寄生性线虫来防治蚤蝇、瘿蚊和眼菌蚊等。因此，在未来的食用菌病虫害防治中有广泛的应用前景。

益富源生物科技有限公司生产的菌菇生态宝由光合细菌、双岐菌、乳酸菌、芽孢杆菌、酵母菌、放线菌、醋酸菌等单一菌种经特殊工艺研制而
成的复合微生物菌液。每毫升含有益活菌数≥200亿以上
【产品名称】益富源菌菇生态宝
【产品属性】本品为黄褐色酸甜味液体
【执行标准】Q/ZZYFY001-2016
【功能作用】
1、分解大分子营养物质分解培养料中纤维素等大分子物质成分，降解成易被吸收利用的糖、氨基酸等有
机物，并优化基料的团粒结构，提高其透气性能和保水性能。
2、固定空气中的氮，增加培养料的营养供菌丝和子实体吸收利用，同时还具有解磷、解钾的作用，使无
效态P、K转化成有效态。
3、富含多种食用菌需用营养元素，提前出菇分泌酶、细胞分裂素、赤霉素、硫胺素等生物活性物，补充
营养，促进菌丝扭结和子实体生长发育。
4、拌料灭菌拮抗有害微生物，抑制有害菌增殖，起到防病效果，提高培养料利用率、发菌率。
5、增产增收，改善口感能够有效缩短培养料发酵时间，提高发酵质量，增加养分，促进菌丝生长，改善
菇类口感，提前出菇，延长保鲜期。
【操作方法】
1、拌料
1公斤茵菇生态宝拌料150～200公斤培养料，菌液需要先加水稀释后边泼洒边拌匀培养料。（根据所用培
养料的不同，调节培养料的含水量控制在60%左右，评判标准为手抓一把培养料，感觉手缝中有水，但滴
不下去就可以了）制作好之后置于22～25℃温度下密封发酵15-20天即可。
2、催菇
用益富源茵菇生态宝稀释300～500倍喷施菌棒，可诱导菌丝形成原基，提前出菇。
3、注水
菌袋后期（一般三茬菇后）用200～500倍菌菇生态宝稀释液进行注水，补水的同时增加蘑菇生长所需的
营养物质，达到持续稳产高产的效果。
4、保鲜
收获前3～5天，用益富源茵菇生态宝200～300倍稀释液喷洒菇体，有助于收获后保鲜贮运。
【注意事项】
1、本品为活菌制剂，应该密闭阴凉干燥保存。
2、禁止与强酸强碱及杀虫剂混合使用。
3、若瓶内有气体，请慢慢开启，以免菌液外溢。
4、若上部出现白色悬浮物或少量沉淀均属正常现象，请摇匀后使用。
5、使用本品时程序正常进行。