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火锅用干辣椒批发这些辣级你要懂-匡老五辣业

更新时间：2018-06-08 17:16:13 信息编号：188337996
火锅用干辣椒批发这些辣级你要懂-匡老五辣业
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  • 湖南

  • 匡老五辣业

  • 火锅用干辣椒批发

匡经理

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详情介绍

火锅用干辣椒批发这些辣级你要懂-匡老五辣业

产品名称
火锅用干辣椒批发
面向地区
原产地
湖南
品牌
匡老五辣业
售卖方式
袋装
红辣椒的辣度级别换算表
辣度级别 Scoville Heat Units(SHU)
0 – 500
二级 500 - 1000
三级 1000 - 1500
四级 1500 - 2500
五级 2500 - 5000
六级 5000 - 15000
七级15000 - 30000
八级 30000 - 50000
九级 50000 - 100000
十级 大于100000
一般火锅的辣度在二级和三级之间。
家庭的辣度判断方法
以上是科学界的辣度，我们没有设备及知识，而我们家庭一般是用下面的方法判断的。
辣度类别微辣
可对应菜品 菜椒
食用后口感上只有一点或者几乎感知不到辣味，舌头和口腔感受到极其轻微的刺激感，该等级辣度80%以上的人都能够承受。像菜椒、甜椒做成菜品后的口感，就归于微辣的范畴。
辣度类别中辣
可对应菜品 虎皮青椒
食用后舌头、口腔能感受到一定的刺激灼烧感，将舌头伸出口腔外，灼烧感可得到减轻。50%至70%的人能够承受此等级辣度的菜品，像常见的虎皮青椒的口感，就应该归入中辣的范畴。
辣度类别高辣
可对应菜品 辣子鸡
食用后舌头、口腔内出现明显的刺激和灼痛感，大部分人食用此等级辣度的食品后，将出现流鼻涕、眼泪的情况，甚至将舌头伸出口腔外后，灼烧感依旧存在。20%至40%的人能够承受此等级辣度，像辣子鸡的辣度口感，就应该归入高辣的范畴。
辣度类别极辣
可对应菜品 辣椒酱
此等级辣度的辣椒(如朝天红辣椒)一般是用来制作调味品(如油辣子、辣椒酱等)，几乎不供人直接食用。直接食用辣度为极辣等级的辣椒，在口感上形象点说，就像是把一块烧红的铁块放在舌头上和喉咙里所产生的刺激和灼痛感，绝大部分人无法承受。
如果您对匡老五辣业感兴趣，欢迎您拨打公司免费电话400-6628-308，或者登陆我们的官网了解公司及产品，期待您的咨询。
匡老五主营产品：
野山椒批发，干辣椒批发，有机朝天椒批发，新一代朝天椒批发，福建辣椒王批发，红太阳辣椒批发，满天星辣椒批发，印度辣椒批发
公司联系方式：
联系人：匡先生
400电话：400-6628-308
公司网址：
公司地址：湖南省长沙市雨花区高桥大市场农副产品商贸城7栋163号
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