鲜博士1-MCP果蔬花卉保鲜剂原药1-甲基环丙烯保鲜剂乙烯抑制剂

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咸阳西秦生物科技有限公司是在拥有20余年环糊精及其衍生物研发与生产经营经验的礼泉县化工有限实业公司的基础上组建而成，是一家集研发、生产、经营和技术服务为一体的现代化高科技产业，公司总部位于陕西省咸阳市渭城区科技园，毗邻西咸机场高速，交通十分便利。
公司拥有占地40余亩的研发、营销及技术服务基地和占地150余亩的生产基地，形成了以α-环糊精、β-环糊精、羟丙基环糊精为代表的工业产品类和以“鲜博士”1-MCP果蔬保鲜剂、“林生”植物保叶剂为代表的农用产品类等两大产品系列。公司拥有多项自主知识产权，获得国家、省、市多项资金扶持与支持，其中α-环糊精、“鲜博士”1-MCP果蔬保鲜剂等产品，生产技术和产品质量均达到国内、国际水平。公司注重产品研发，与国内多家高校和科研机构结成合作伙伴，形成的储备项目及产品为公司的高速发展奠定了坚实的基础。
公司始终坚持“以人为本，团结拼搏、诚信敬业、勇立潮头、不断创新”的企业理论，遵循“技术、产品、质量、服务”的方针，汇聚人才、服务客户、服务社会。我们本着诚信、的合作精神，热烈欢迎各界人士莅临指导，精诚合作，共谋发展。

1-MCP性质：

通用名称及化学名称：1-甲基环丙烯
国际通用名称：1—Methylcyclopropene
简称：1-MCP
CAS No：3100-04-7
分子式：C4H6
相对分子质量：54

类别：植物生长调节剂
急性经口：LD50＞5000mg/kg
经皮毒性：LD50＞5000mg/kg
（根据毒性分类属于实际的物质）
鲜博士1-MCP保鲜剂是将1-MCP气体包结与固体粉末中，将其溶于碱性溶液或水中，1-MCP气体就会释放出来。
1-MCP理化性质及作用机理

1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene, 1-MCP)是一种含双键的环状碳氢化合物，在常温下以气体状态存在，无色无味，沸点约为12℃，在液体状态下不太稳定。1-MCP和乙烯均可吸引乙烯受体中金属离子的电子，并与之配对，但两者的结合呈竞争性。在正常情况下，乙烯与体内受体中的金属原子相结合，引起受体结构改变,随后又从受体上脱落下来，乙烯受体即激活。而1-MCP是一种高应变分子，靠自身双键与受体金属结合后，它所具有的高应变力及较强的受体抑制效应可使1-MCP与受体位点牢固结合，并长期封锁受体而不发生解离从而可防止乙烯与其受体的结合，1-MCP与受体的这种结合状态也可阻碍植物形成生理活性物质，从而可破坏乙烯的信号转导，抑制乙烯生理效应的发挥。
它能不可逆地作用于乙烯受体，从而阻断与乙烯的正常结合，抑制其所诱导的与果实后熟相关的一系列生理生化反应。延长水果、蔬菜货架期50~200% 以上。与(STS) ，2,5-降冰片二烯和 (AVG)等传统的乙烯抑制剂相比，1-MCP具有、低量、等优点。
1-MCP对果蔬花卉采后生理及其品质的影响

1-MCP 对果蔬花卉采后生理的影响
(1)对乙烯产生的影响。乙烯能导致采后园艺作物的衰老和生理失调。1-MCP则可以抑制乙烯与其受体的正常结合，阻断乙烯反馈调节的生物合成。
(2)对呼吸作用的影响。1-MCP能抑制植物组织或器官的呼吸作用。它不仅可以推迟呼吸高峰出现的时间，而且降低了呼吸速率的峰值。
(3)对果蔬后熟软化的影响。采后跃变型果蔬存在着一个后熟的过程，并伴随着果蔬软化的出现。果蔬经1-MCP处理后，外源乙烯处理即不能加速果蔬的软化，其原因可能是组织内缺乏足够新的乙烯受体所致。但如能足够的时间和足够数量的乙烯结合位点的合成，则外源乙烯便能诱导果蔬后熟。这说明1-MCP的抑制效应仅与果蔬的后熟早期有关，且果蔬软化的触发是个不可逆过程。
1-MCP对果蔬花卉品质的影响
(1)对果蔬硬度的影响。软化是果实完熟进程中的表现之一，对乙烯的处理非常敏感。研究表明在完熟过程中与软化有关的酶主要是外切和内切PG。1-MCP能够推迟果实软化，可能是与软化有关的酶受到抑制有关。
(2)对果蔬色泽的影响。组织或器官色泽转变是采后园艺作物衰老的一个重要特征，主要表现为叶绿素的降解和其它色素的合成或出现。1-MCP处理能延缓跃变型果蔬的成熟衰老进程，推迟其色泽的转变。
1-MCP对乙烯的影响

1-甲基环丙烯(1-MCP)为近年来发现的一种新型乙烯作用抑制剂，它能抑制植物内源和外源乙烯的作用，1-MCP保鲜剂的作用机理是：当植物器官进入成熟期，作为成熟激素的乙烯就会产生，并与细胞内部的相关受体相结合，激活一系列与成熟有关的生理生化反应，加快器官的衰老和死亡。而与乙烯分子结构相似的l-MCP也可以与这些受体结合，从而阻止乙烯受体复合物的形成，阻断乙烯所诱导的信号传导，因此，在植物内源乙烯释放出来之前，使用1-MCP保鲜剂就会抢先与相关受体结合，封阻了乙烯与它们的结合和随后产生的负面影响，延迟了成熟进程，达到保鲜的效果。
乙烯是一种分子很小的气体，在园艺产品的贮运保鲜中扮演着重要角色，它促使果实、花、叶片的黄化、后熟、衰老和脱落，低浓度的乙烯对植物或采收后的农产品就有很大的作用。乙烯被称作“催熟激素”，乙烯在果蔬采后贮运的品质变化中起着重要作用，它可以加速采后果蔬产品的衰老和后熟，特别是起到了加速绿色果蔬黄化、软化的作用。黄化是果蔬采后衰老的一个重要特征，现已证明：这是因为乙烯分解了其中的叶绿素所致，其发展进程与乙烯密切相关。
乙烯是一种分子很小的气体，在园艺产品的贮运保鲜中扮演着重要角色，它促使果实、花、叶片的黄化、后熟、衰老和脱落，低浓度的乙烯对植物或采收后的农产品就有很大的作用。乙烯被称作“催熟激素”，乙烯在果蔬采后贮运的品质变化中起着重要作用，它可以加速采后果蔬产品的衰老和后熟，特别是起到了加速绿色果蔬黄化、软化的作用。黄化是果蔬采后衰老的一个重要特征，现已证明：这是因为乙烯分解了其中的叶绿素所致，其发展进程与乙烯密切相关。
乙烯对农产品品质的影响是多方面的，常依作物种类而异，较常发生的有害影响如下：
1、促使果实提早后熟及软化：要长期贮运的香蕉、苹果、芒果等更年性水果，乙烯会引发太早后熟，这些果实一有后熟就不能再贮放，尽快出售。桃、李以及一些菜菜类如蕃茄、苦瓜等也都有同样的问题。
2、使果实褪绿：如内销柠檬要保持鲜绿，有些东方梨果皮带有一点绿色，褪绿就表示鲜度降低;低量的乙烯即会使这些果实褪绿。
3、使果实霉腐率增加：如草莓，乙烯使发霉增加，腐烂加重。
4、使蔬菜黄化、脱落：青花菜在浓度很低的乙烯下就会严重的黄化，大部分的叶菜类遇到乙烯都黄化，有一些会发生叶片脱落。一些果菜类如胡瓜也会因乙烯而黄化。
5、促使茎菜类蔬菜纤维化：如芦笋、竹笋，采收切口会产生乙烯，乙烯使切口基部提早纤维化，这些纤维化会往荀尖延伸，使可食部位减少。
6、使一些蔬菜产生特别劣化现象：如贮藏的胡萝卜因乙烯而产生苦味，莴苣因乙烯产生褐斑。
7、使切花老化、脱落：如康乃馨、百合、紫罗兰、大部分的兰花等，遇到乙烯即快速老化，花苞因乙烯导致黄化后脱落。
8、使花卉叶片垂软、脱落：如圣诞红及多种盆花，受乙烯影响导致叶片垂软脱落。
乙烯的危害在通风良好的条件下表现可能不明显，在密闭的空间累积后其产生的影响就很大。绝大部分的农产品都会产生乙烯，只是产生量高低不同而已，机械损伤、切割部位、霉菌、环境影响均会产生乙烯。为了延长园艺产品的贮藏寿命并保持新鲜，尽可能地抑制器官内源乙烯的合成或阻止乙烯发挥作用就显得十分必要。
乙烯通过与植物体内的特异受体蛋白结合而发挥作用，目前认为乙烯受体可能是含Zn的蛋白质，1-MCP可以与乙烯受体的金属离子结合，抑制乙烯受体复合物的形成，阻断乙烯所诱导的信号传导。因此，在植物内源乙烯大量形成之前，使用“1-MCP”就会抢先与乙烯受体结合，封阻了乙烯与它们的结合和随后产生的效应，暂时延缓了乙烯的生理反应，1-MCP可以消除乙烯的效应，从而延缓许多果实、蔬菜、插花和切花等的成熟与衰老进程。1-MCP作用具有持久性，在植物体内，1-MCP分子与乙烯受体不可逆结合，虽然1-MCP与受体的结合是不可逆的，但是在果实进入跃变期时能形成新的受体，贮藏后期不影响果蔬完成的正常后熟。
1-MCP微剂量使用说明：
一、产品用途本产品用于多种呼吸跃变型水果、蔬菜类，能有效延长采后贮藏和货架期，尤其是对乙烯敏感型的果蔬效果更为显著，且能持久保持果蔬的原有品质。
二、产品用量根据每箱或每袋的水果蔬菜装量确定使用该产品的数量，例如：苹果保鲜，3公斤以下包装放一小包。
三、使用方法本微剂量包装产品适合有内衬的纸箱、中转箱或保鲜袋等包装的水果进行批量处理，要求内衬无破损(以免影响产品使用效果)，果蔬装箱后装本品置于果蔬顶部，后将内衬袋口折叠或扎紧。
四、注意事项
1.本产品密封包装，不使用严禁拆封，拆封后尽快使用完，如不能及时使用完，应立即扎紧袋口放置在阴凉干燥处密封保存。
2.本品不可入口，严禁儿童接触。
3.本品的使用与果蔬的种类、采收成熟度、果蔬贮藏环境等有密切的关系，因此本品的使用应配合科学的采后管理。

1-MCP泡腾片使用说明：
一、产品用途 本产品用于多种呼吸跃变型水果、蔬菜类，能有效延长采后贮藏和货架期，尤其是对乙烯敏感型的果蔬效果更为显著，且能持久保持果蔬的原有品质。
二、产品用量 根据冷库或土窖水果蔬菜存量确定使用该产品的数量，例如：苹果保鲜，1片处理1立方米。
三、使用方法 本产品放置密闭的冷库或土窖顶部，加入水密闭24小时。
四、注意事项
1.本产品密封包装，不使用严禁拆封，拆封后尽快使用完，如不能及时使用完，应立即扎紧袋口放置在阴凉干燥处密封保存。
2.本品不可入口，严禁儿童接触。
3.本品的使用与果蔬的种类、采收成熟度、果蔬贮藏环境等有密切的关系，因此本品的使用应配合科学的采后管理。

1- MCP二氧化氯缓释片使用说明：

1瓶内含0.7g*20片，每片处理1.5-5公斤果蔬。本品为缓释片，释放时间长达3个月以上。
产品说明
【名称】二氧化氯缓释片
【成份】二氧化氯
【规格】0.7g*20片/瓶
【保质期】24个月
产品介绍
二氧化氯保鲜剂无色无味、无害、无腐蚀无刺激、不易燃、不挥发、绿色环保。本品少量食用，不会在人体内产生有害物质，在人体内不会残留，对人身无任何伤害。能有效控制蛋白氨酸转化为乙烯的反应，从而抑制果蔬的腐烂变质。它不易和脂肪氨基酸、多糖类物质以及顺丁烯二酸、富马酸（反式丁烯二酸）等起反应，也就是说它不会同天然糖类反应，不会损伤纤维素，用于水果、蔬菜的营养及口味，也不会残留在果蔬内，因而对人体无害。加入本品后，不产生任何异味，不会影响食品原有风味。
用途说明：
1、对肉禽、水产品的保鲜：在鱼苗储运时，如对储箱内壁预处理，对防治疾病有较好作用。新捕获的虾用本品处理，在7-10天可保持原有色泽、鲜度，食用时鲜味不变，处理过的鸡肉在5℃温度下，可有效延长储藏期。
2、刚挤出的牛奶、乳品厂的鲜奶产品加入本品后，能将保质期延长至5到7天。
3、碳酸饮料、纯净水、矿泉水中使用本品，可有效提高保质期，避免藻类的生成，控制各种细菌的生长。
4、实践证明本品在鲜蘑的保鲜上同样效果明显，新采摘的蘑菇用本品喷淋后，不易腐烂；经腌制的鲜蘑，用清水浸泡去盐和漂白后，加入本品，可显著提高蘑菇质量，减少斑点，防止褐变，能有效延长货架期。
5、本品加入各类罐装食品中，可随时杀灭滋生的细菌，对食品原有风味无任何影响，不会产生对人体有害物质。
6、鲜花易败，剪下的鲜花用一定本品浸泡，可几天内长开不败，保持刚剪下时的效果。
7、熟食制品厂，将产品（各种豆制品、熟肉制品等）用本品浸泡后，不易变味发粘、变色。
8.蔬菜的表皮或表皮外覆盖有一层蜡质，这些蜡质物有防止微生物侵入的作用。当蔬菜表皮组织受到昆虫的刺伤或其它机械损伤时，特别是成熟度高的蔬菜更易受损，微生物便从伤口侵入其内部并进行繁殖，从而使蔬菜腐烂变质。应用安全的保鲜剂对蔬菜容易染菌的切口及果蔬表面进行处理，可提高果蔬产品的品质，延长产品保质期，增加收益。
1-MCP二氧化氯泡腾片使用方法：

【使用方法】（重要）

方法一.喷洒法(简单方便)

1.确定需保鲜产品所对应的液体浓度。（质地较硬的果蔬，如辣椒 茄子 番茄 柑桔 香蕉 苹果 大枣 板栗等，1片保鲜剂兑1-2升水。质地较软的果蔬，如韭菜 芹菜 大葱 白菜 草莓 樱桃 桃子 荔枝等，1片保鲜剂兑2-3升水。在水中放入保鲜剂后可适度搅拌，加速溶解。）

2.严格按照浓度比例配兑保鲜液。

3.用喷壶喷洒至产品表面结雾。

4.自然凉干，待产品表面保鲜液变成气体挥发后，既可上架销售。

方法二.浸泡法

1.确定需保鲜产品所对应的液体浓度。（质地较硬的果蔬，如辣椒 茄子 番茄 柑桔 香蕉 苹果 大枣 板栗等，1片保鲜剂兑1-2升水。质地较软的果蔬，如韭菜 芹菜 大葱 白菜 草莓 樱桃 桃子 荔枝等，1片保鲜剂兑2-3升水。）

2.严格按照浓度比例配兑保鲜液。

3.将产品浸泡在保鲜液里一定时间。（质地较硬的果蔬浸泡3-5分钟，质地较软的果蔬浸泡1-3分钟，浓度大可以减少浸泡时间，浓度小可以延长浸泡时间。）

4.自然凉干，待产品表面保鲜液变成气体挥发后，既可上架销售。