产品别名 |
立风柜,风幕柜,展示柜,冷风柜 |
面向地区 |
型号 |
uy4222 |
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品牌 |
仟曦 |
标准制冷量 |
10 kw |
输入功率 |
9 kw |
外形尺寸 |
2000 mm |
重量 |
230 kg |
用途 |
食材保鲜 |
冷却方式 |
直接冷却 |
提供加工定制 |
是 |
加工定制 |
是 |
适用范围 |
其它 |
营销 |
新品 |
郑州仟曦冷链水果店冷藏柜。 立风柜，风幕柜，冷藏柜的选购 ，看保鲜效果。冷藏柜主要作用是冷藏食物的新鲜，因此保鲜的效果是作为一个重要的选购依据的。据科学分析，要想保持食物的新鲜，一方面需要冷藏柜内部具有恒温强“冻力”，另一方面，需要保持冷藏柜内的空气净化新鲜。因为只有在强劲的“冻力”食物存储目的才能得以有效实现，因此在冷藏柜选购中，冷藏柜的冻力一定得提高到一个高度。 第二，看冷藏柜的体积。目前市面上大的小的冷藏柜都有上千种，不要听见别人说买个大的显得大气就“冒失”的作出决定。可根据酒店的大小，人流量来参考。 第三，看冷藏柜的能耗。冷藏柜是总所周知的“电老虎”，故此，选择一台耗电量小的节能冷餐柜可是为你以后省钱的明智之举。 第四，好选购那些有质量，良好售后服务的品牌冷藏柜。一个品牌的产品，它的质量与价格是成正比的，要看这个厂家的产品定位是还是低档;消费者若能从品牌，保鲜，节能，容积，价格这几个方面来考虑的话，相信您一定会采购到称心合意的产品。
近几年水果保鲜冷柜产品保鲜技术愈来愈成熟,那么水果保鲜冷柜到底是怎么保鲜的?哪些指标可以够知道水果保鲜冷柜真的保鲜?下面我就跟大家说说,水果店保鲜的五大因素:
1.保鲜柜温度因素,不同的商品需要不同的保存温度,比如:酸奶、酒类、橙汁、果酱佳的保存温度为0摄氏度—5摄氏度,为此适合放在冷藏室;鱼类、鲜肉类、雪糕等商品的保存温度应低于-6摄氏度,存放在冷冻室是适合的了。
2.保鲜柜湿度因素,水分是果蔬鲜活的源头,果蔬一旦缺水,就会风干枯萎。水果保鲜冷柜应维持95%的水分,食品才可以真正水灵灵的。
3.保鲜柜风向因素,水果保鲜冷柜应采用多面送风,实现360度送风,使水果保鲜冷柜内部每一个角落温度更均匀,食品不会因温度忽高忽低而变质,常保鲜活气息。
4.保鲜柜气态因素,水果保鲜冷柜里的商品为什么不可以永远维持鲜活?果蔬释放出的乙烯气体,容易催熟食品,水果保鲜冷柜里含氧量过大,易使食品腐烂变质。为此,有效吸收乙烯气体,合理调节空气的成分,才可以使果蔬保鲜期更长。
5.保鲜柜抗菌因素,倘若水果保鲜冷柜抗菌措施做得不好,各种等10多种致病微生物或者病毒就会在水果保鲜冷柜里大量滋生和繁殖、侵蚀食品的细胞质,不仅仅可以使其完全丧失营养成分,同时还会感染毒素。因此水果保鲜冷柜实现的立体型抗菌功能,以防“病从口入”。
