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它是一种钙、镁离子和多种糖醇如木糖醇、山梨醇和甘露醇等复合物,因其甜味和低热值,被广泛应用于食品、保健品和医药品等领域。
使用量和用法因不同的生产工艺而异,需要根据具体情况确定。 农业:糖醇钙镁可用作植物生长调节剂、肥料添加剂等。使用量一般为0.1%~0.5%。
植物主要通过根系吸收养分，但也可通过叶片吸收少量养分，一般不超过植物吸收养分总量的5%。叶片吸收的肥料应是完全水溶性的。喷施浓度也要受到一定的限制。
叶面喷施肥料品种可以是大量元素：氮、磷、钾；中量元素：钙、镁、硫和微量元素：铁、锌、锰、硼、铜、钼。氮应以硝态氮为主，铵态氮和尿素态氮为辅。铁、锌、锰和铜好使用螯合态的，就可以与磷一起施用，同时也避免相互之间发生拮抗作用。钙、镁不要和磷一起喷施，以免出现不溶性沉淀。每次喷肥好喷施所需尽量多的肥料品种，这样既能全面补充营养，又能节省工时。
养分可以与农药一起喷施，尤其是硝酸钾，和大多数农药混合喷用可以提高农药的药效。但在初次混用还没有经验时，应先在小容器中按比例混配，然后喷施在少数几株作物上，待1-2天不出现药害时才能大面积施用。
选用叶面肥时，好是选择在农业部登记过的品牌，并且选用型叶面肥较好。那些以做好农化服务、具有个性品牌定位的企业，正迅猛发展
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