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羊粪是指羊的大便，黑色，一般成羊其粪便大小如黄豆粒，近似椭圆形，是一种用途极广的动物粪便。羊粪经过发酵是一种很好的有机肥，使用它做肥料，可以改善土质，是防止土地板结，经济很好。 常见的有：用来养花，种牧草，种茶。
羊粪经堆放发酵，与经过粉碎的秸秆、生物菌搅拌综合，再经耗氧发酵、粉碎、造粒，作为牧草的有机基肥，使粪污达到零排放。种植牧草养羊、羊粪制成颗粒肥料肥田、肥沃的土地促进牧草高产，实施资源循环利用，长年圈养羊群8000头，却丝毫未给周边环境带来压力，被列为上海市循环经济试点单位。
羊粪与秸秆、锯末屑、蘑菇渣、干泥土粉等按适当比例混合。1吨物料(鲜料约2.5吨)加1公斤微生物有机肥菌种，按0.5公斤有微生物机肥菌种加5公斤米糠（或麸皮、玉米粉等替代物）稀释后再均匀撒入物料堆，混拌发酵。在做堆时请不要做的太小，太小会影响发酵，高度在1.5米左右，宽度2米，长度在2米以上的堆发酵效果比较好。发酵过程注意适当供氧与翻堆（温度升至75℃或以上时要翻倒几次），升温控制在65℃左右，温度太高对养分有影响。发酵物料的水分应控制在60～65%。调整物料水分方法：水分过高可添加秸秆、锯末屑、蘑菇渣、干泥土粉等。水分合适与否判断办法：手紧抓一把物料，指缝见水印但不滴水，落地即散。整个发酵过程5～7天完成。成品有机肥为蓬松状、呈黑褐色，略带酒香味或泥土味，营养丰富，用于瓜果蔬菜、经济作物、苗木花卉营养土，增值数倍。
羊粪有机肥料中的微生物在土壤中的繁殖速度非常快，他们就像一张看不见的大网，错综复杂。微生物的菌体后，在土壤中留下了很多微细的管道，这些微细的管道不但增加了土壤的透气性，而且还使土壤变得蓬松柔软，养分水分不易流失，增加了土壤蓄水蓄肥能力，避免和消除了土壤的板结。
羊粪有机肥料中有动物消化道分泌的各种活性酶，以及微生物产生的各种酶。这些物质施到土壤后，可提高土壤的酶活性。长期持久使用有机肥可以改善土壤的质量。从根本上改善提高了土壤的质量，就不怕种不出的果实。
羊粪有机肥料分解释放的CO2可作为植物光合作用的材料。羊粪有机肥料还含有氮、磷、钾6-8%三要素，有机质50-55%，可为农作物提供全面的营养。
