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中文名称乙二胺四乙酸二胺中文同义词乙二胺四乙酸磷酸氢二铵盐水合物;乙二胺四乙酸二铵;乙二胺四乙酸二胺;乙二胺四乙酸二铵盐水合物;英文名称
乙二胺四乙酸二铵(EDTA-2Na)在食品添加剂中主要用作保鲜剂、螯合剂和稳定剂。在工业中,它可以用作水处理剂、纺织品染色剂和金属表面处理剂。
营养元素添加剂:EDTA-二铵可以与钙、镁、铁、锰、锌等多种离子形成稳定的配合物,在肥料和叶面喷施中广泛应用。
乙二胺四乙酸是一种有机化合物，其化学式为C10H16N2O8，常温常压下为白色粉末。它是一种能与Mg2+、Ca2+、Mn2+、Fe2+等二价金属离子结合的螯合剂。
由于多数核酸酶类和有些蛋白酶类的作用需要Mg2+，故常用做核酸酶、蛋白酶的抑制剂；也可用于去除重金属离子对酶的抑制作用。
作为金属螯合剂可广泛应用于工业清洗、日用化学品、造纸和纺织、微量元素肥料、摄影化学、印刷油墨、食品、聚合反应、化学镀层等,用于洗涤行业、水处理、丁苯橡胶、彩色感光、造纸等行业,作为添加剂、活性剂、和金属去除剂。
山东思扬生物科技有限公司主营产品有食品甜味剂、食品乳化剂、食品增稠剂，食品抗氧化剂，食品营养强化剂，酶制剂，氨基酸，维生素、食品防腐剂、食品香精香料、食品色素等系列产品。
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