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属多年生草本植物。根状茎平卧或斜升，不定根。茎直立，高可达100厘米，单生或少数茎成簇生，基部叶花期脱落；中下部茎叶几无柄，圆形、倒卵形、偏斜卵形、卵形或椭圆形，中部以上或仅上部茎叶不分裂，倒长卵形、倒卵状长椭圆形或长椭圆形，全部叶硬纸质，两面绿色，，边缘或裂片边缘有状缘毛或三角形刺齿或重刺齿。头状花序单生茎枝顶部，总苞钟状，苞叶状羽状全裂或深裂。

金丝皇菊苗栽种以后苗高超过25公分的花可直接打头，成活以后一个月进行第二次打头以及喷施叶面肥及时处理杂草，进入六月底再打后一次菊花头，追一次肥，这样对花蕾有产量。对于地区的区别海拔越高的地方花期相对较早一点，产量稍微地点。

金丝皇菊苗的整形修剪如何处理？ 一是要进行摘心。菊苗要多次摘心，以利于多生侧枝。次摘心应在出 1至2 片叶时，留下基部的 3至4 片叶后将上部嫩梢摘掉。第二次摘心应在新侧枝长出 4至5 片叶时，留 3至4 片叶摘心。根据植株长势和株型需要还可以进行第三次摘心，单株选留 5至9 个花头为宜。在 8 月上旬完成摘心。 二是进行抹芽及疏蕾。每次摘心后，下部片叶的叶腋处会滋生腋芽，不及时抹去多余腋芽，会消耗大量营养，一般在腋芽长到黄豆粒大小时进行。

金丝皇菊苗的食用 金丝皇菊苗是一种药食同源的花卉，我国自古就有赏菊，吃菊的习惯，一直延绵了数千年。菊花宴成为一种具的健康饮食。皇菊的吃法很多，可鲜食，干食，生食，熟食，焖，蒸，煮，炒，烧，拌皆宜。 皇菊瓣凉至半干，同炒熟的芝麻，黄豆，花生，加香油，盐巴凉拌可腌制成菊花酱。 皇菊花瓣加糯米，酒曲可酿制成菊花酒。 皇菊花瓣加粳米，可煮制菊花粥。 皇菊花瓣加米浆，可蒸制菊花糕。 皇菊花瓣加猪肉，蛇肉，鱼肉，鸡肉可煮成菊花肴。 皇菊花瓣加银耳或莲子可制成菊花羹。 皇菊花瓣加面粉，芝麻可制成菊花饼。 鲜皇菊加水煎熬，滤取药汁并浓缩，兑入炼好的蜂蜜，可制成菊花膏。

金丝皇菊饮用步骤： 1、尽凡尘:洗杯,肝水洗净茶具。 2、菊茶入宫:取一品丝皇菊放入透明玻璃壶中。 3、醒菊幽茗:将皇菊放入玻璃器皿中,然后注入100C沸水(有提搞皇菊净度的作用)后倒出。 4、润菊溢香:将100C沸水冲入中,水量为杯身7、8分满(浸润12分钟)。 5、分承香露:将玻璃器皿中的香茗分乘至品茗杯中。 6、品啜甘霖:闻菊香,静赏菊茶茶汤的颜色，浅斟细饮,冷、热品缀皆宜。

金丝皇菊烘干工艺流程： 1、采摘:采花时间在11月上旬后采一次，约占产量的50%，隔6天采摘二次，占产量的30%，过7天再采摘一次，占产量的20%。 2、采摘方法:用食指和中指夹住花柄，向怀内折断。采摘过程中应以背篓等框体类工具盛放，且一筐不能堆积过多，采摘时也应做好分级处理。 3、采收标准:花朵大部分开放、花色亮黄、花瓣平直、花心散开60%-70%为采收适时。若待花朵全部再采收，则烘焙过程中容易碎裂。 4、筛选:采摘回来的皇菊花，难免有花苞,叶子及虫子等，需通过细心筛选。 5、摆花:鲜花装盘要摆放均匀整齐,花朵间不留空隙,每盘摆放鲜花1层(小花2层)。 6、烘干:因表面有游离水,需摆花温吹干2小时后推入烘房，一 批次烘干总时长32小时。