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有机酸具有抗菌、的作用：
有机酸可通过解离出的酸根离子或者氢离子进入细菌细胞膜内使胞内渗透压增加，内环境的酸值降低，导致细菌正常代谢紊乱，甚至裂解死亡，间接降低有害细菌的数量。
有机酸不仅可以降低环境中的pH值，还可以通过破坏细菌细胞膜、干扰细菌酶的合成、影响细菌DNA 的复制等达到的目的。
有机酸对水产病原菌副溶血弧菌、嗜水气单胞菌、荧光假单胞菌具有显著持续的抑制作用。
在养殖水体中上面提到的几种有害重金属的形态中，溶解状态的重金属可以被生物直接吸收,这些被吸收到生物体内的金属离子，不仅能与酶活性中心或蛋白质中的巯基结合,而且还能取代金属蛋白中的必需元素,导致生物大分子构象改变、酶活性丧失及必需元素缺乏,干扰细胞的正常代谢过程。
有机酸是特指一些具有酸性的有机化合物，也就是有几个碳的酸性物质，比如果酸、乳酸、氨基酸、酒石酸、杏仁酸、柠檬酸等。无机酸是无机化合物中酸类的总称，比如：盐酸，硫酸，硝酸等。无机酸通常是由氢元素和非金属元素组成的。
有机酸（护水宝）在养虾中的作用
| 主营行业：渔药原料 |
| 公司主营：复合碘,苯扎溴铵,聚维酮碘,癸甲溴铵 |
| 主营地区：全国 |
| 企业类型：其他有限责任公司 |
| 注册资金：人民币1000万 |
| 公司成立时间：2012-07-20 |
| 员工人数：51 - 100 人 |
| 研发部门人数：5 - 10 人 |
| 经营模式：生产型 |
| 经营期限：2012-07-20 至 2032-07-19 |
| 最近年检时间：2016年 |
| 登记机关：天津市河北区市场和质量监督管理局 |
| 品牌名称：兰江鑫化 |
| 主要客户群：兽药厂，养殖户，经销商 |
| 年营业额：人民币 10 万元/年以下 |
| 年出口额：人民币 10 万元/年以下 |
| 年进口额：人民币 10 万元/年以下 |
| 经营范围：化工产品技术开发、咨询、转让、服务；化工（危险品、易制毒品除外）、建筑材料、电子产品、装饰装修材料、办公用品、计算机及辅助设备批发兼零售；货物及技术进出口业务；以下范围限分支机构经营：化工（危险品、易制毒品除外）制造、加工。（以上经营范围涉及行业许可的凭许可证件，在有效期限内经营，国家有专项专营规定的按规定办理。） |
| 是否提供OEM：否 |
| 质量控制：内部 |
| 公司邮编：300000 |
