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干牛粪是一种的燃料。在一些文化中，家养奶牛或水牛的粪便通常被收集并干燥作为燃料，有时在与稻草混合后。粪块被点燃，为烹饪提供热量和火焰。干粪已经失去了它令人讨厌的气味。即使在北美，人们也在利用牛粪中储存的能量，尽管这通常是通过从牛粪中制造沼气间接实现的。沼气是厌氧消化有机物产生的气体混合物。缺氧时会发生“厌氧”过程。被消化的有机物可以是动物粪便、污水、植物材料或食物垃圾。
牛粪在藏语中称之为“久瓦”。“久瓦”在西藏作为烧茶做饭的燃料已有千年的历史。生活在雪域高原的广大农牧民视其为佳的燃料。“久瓦”除了作燃料外，在族日常生活中还有着的用途与含义，族传统生活与“久瓦”息息相关。甚至有人认为“久瓦”里熔铸了族特的人文色彩、风俗民惰；体现着心理和审美情趣等深层内涵。这种说法虽有些夸张，但仔细品味，也不无道理。
牛粪的用途很多，以前直接发酵后做农作物的基肥，可以变粪为宝，加工成有机肥，从而获取较高的效益。利用牛粪加工有机肥，要把牛粪晾晒或沥干，使其水分控制在85%以下，然后加入秸秆末，牛粪和秸秆末的比例为7:3，使原料（牛粪）、辅料（秸秆末）的碳比控制在23～28，含水量控制在52%～68%。后再加入有机肥发酵腐熟剂。
