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属多年生草本植物。根状茎平卧或斜升，不定根。茎直立，高可达100厘米，单生或少数茎成簇生，基部叶花期脱落；中下部茎叶几无柄，圆形、倒卵形、偏斜卵形、卵形或椭圆形，中部以上或仅上部茎叶不分裂，倒长卵形、倒卵状长椭圆形或长椭圆形，全部叶硬纸质，两面绿色，，边缘或裂片边缘有状缘毛或三角形刺齿或重刺齿。头状花序单生茎枝顶部，总苞钟状，苞叶状羽状全裂或深裂。

目前产地和市场来货量不多，时下产区库存已不丰，行情持续坚挺。目前来看，主要是北家种种植技术尚未成熟，而且种植成本高，但随着资源匮乏，种植和投资前景依然不错。主要为燥湿健脾、散寒。对风寒、水肿夜盲等症显着。在调整胃肠运动功能、抗溃疡方面均有较好的作用。不仅如此，酮对肝细胞损害有较好的预防作用。

金丝皇菊苗的食用 金丝皇菊苗是一种药食同源的花卉，我国自古就有赏菊，吃菊的习惯，一直延绵了数千年。菊花宴成为一种具的健康饮食。皇菊的吃法很多，可鲜食，干食，生食，熟食，焖，蒸，煮，炒，烧，拌皆宜。 皇菊瓣凉至半干，同炒熟的芝麻，黄豆，花生，加香油，盐巴凉拌可腌制成菊花酱。 皇菊花瓣加糯米，酒曲可酿制成菊花酒。 皇菊花瓣加粳米，可煮制菊花粥。 皇菊花瓣加米浆，可蒸制菊花糕。 皇菊花瓣加猪肉，蛇肉，鱼肉，鸡肉可煮成菊花肴。 皇菊花瓣加银耳或莲子可制成菊花羹。 皇菊花瓣加面粉，芝麻可制成菊花饼。 鲜皇菊加水煎熬，滤取药汁并浓缩，兑入炼好的蜂蜜，可制成菊花膏。

关于冲泡金丝皇菊的提示： 1、水温：冲泡金丝皇菊一要用100度的沸水，头泡温度低了会将花泡焉,发黑.再也泡不好了;续饮也要用100度沸水,高温冲泡可很快使皇菊栩栩如重生，且崂香浓郁,滋味浓醇甘香。 2、选水：蝗菊对水质很敏感，也可以通过冲泡金丝皇菊来鉴别您所用的水质。纯净水泡的花,优点是花丝艳丽，口感鲜明纯净。矿泉水冲泡可以欣赏到金黄透亮的汤色，且口感醇厚甘甜,冲泡祺冠金丝皇菊的用水。

金丝皇菊的贮存方法： 1、罐藏法：容器选用装糕点或者其它食品的金属听、箱、罐、盒，或铁或铝或纸或纸品，或方或圆或扁或不规则性。重要的是茶要干燥，袋口封好。此法简便，取同方便。 2、塑料袋贮茶法：选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋。花茶可以事先用较柔软的净纸包好，然后置于食品袋内，封口即成。 3、热水瓶贮茶法：可用保温不佳而废弃的热水瓶，内充干燥的茉莉花茶，盖好瓶塞，用蜡封口。 4、冰箱保存法：金丝皇菊装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室。此法保存时间长、效果好，但袋口一定封牢，封严实，否则会回潮或者串味，反而有损金丝皇菊的品质。

金丝皇菊的采摘和加工注意事项： 10月底是皇菊开采的时间，花开八成的时候就要采摘，否则冲泡的时候会掉瓣，影响销售，鲜花采摘后一定要通过烘烤设备加工，烘烤设备可用电或煤及其他供热形式，只要温度、时间可控，其他农产品的烘烤设备也可以共用，烘烤到含水量达到7%左右您的皇菊就可以卖钱了 ！