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黄精栽培技术 1、选地、整地 选择湿润和有充分荫蔽的地块，土壤以质地疏松、保水力好的壤土或砂壤土为宜。播种前先深翻1遍，结合整地每亩施农家肥2000千克，翻入土中作基肥，然后耙细整平，作畦，畦宽1.2米。 2、繁殖方式 ①根状茎繁殖：于晚秋或早春3月下旬前后选1-2年生健壮、无病虫害的植株根茎，选取先端幼嫩部分，截成数段，每段有3－4节，伤口稍加晾干，按行距22－24厘米，株距10－16厘米，深5厘米栽种，覆土后稍加并浇水，以后每隔3－5天浇水1次，使土壤保持湿润。于秋末种植时，应在上冻后盖一些圈肥和草以保暖。 ②种子繁殖：8月种子成熟后选取成熟饱满的种子立即进行沙藏处理：种子1份，砂土3份混合均匀。存于背阴处30厘米深的坑内，保持湿润。待第二年3月下旬筛出种子，按行距12－15厘米均匀撒播到畦面的浅沟内，盖土约1.5厘米，稍压后浇水，并盖一层草保湿。出苗前去掉盖草，苗高6－9厘米时，过密处可适当间苗，l年后移栽。为满足黄精生长所需的荫蔽条件，可在畦埂上种植玉米。

黄精苗的病虫害防 1、黑斑病：多于春夏秋发生，为害叶片。防治方法：收获时清园，消灭病残体；前期喷施1:1:100波尔多液，每7天1次，连续3次。 2、蛴螬：以幼虫为害，为害根部，咬断幼苗或咀食苗根，造成断苗或根部空洞，危害严重。防治方法：可用75 ％辛硫磷乳油按种子量 0.l％拌种；或在田间发生期，用90％1000倍液浇灌。

黄精的品种较多，有东黄精、西南黄精、多花黄精、囊丝黄精、卷叶黄精及其混用品苦黄精、轮叶黄精，严格说来，中药界以叶对生块茎根为正黄精，叶不对生的叫偏黄精。黄精的根、叶、花、果实都可以食用。

黄精苗的生物成分： 黄精含淀粉、黏液质、皂甙类，黄精多糖，含天门冬、高丝氨酸、吖丁啶羧酸、黄精低聚糖、蒽醌类化合物及多种等。黄精苗可水焯熟后凉拌，根可与猪肉、鸡等烹调冬季补虚佳肴。

鸡头黄精 呈圆锥状，先端膨大，有时有一至数个短的突起或分枝，全体形如鸡头，长3～10cm，直径0.5～1.5cm。表面黄白色至淡黄棕色，有多数细纵。环节波状，节间长0.5～2cm。质坚脆，半透明。气微，味微甜，有粘性

整地施肥 黄精喜欢生长在湿润隐蔽的环境，所以在种植时要选择一个适宜它生长的环境，要求土质疏松、保水力的壤土或砂壤土为宜。为了使黄精更好生长，在种植前要进行整地，要深翻一次或多次，使得土壤疏松，有利黄精的生长。再施入基肥，基肥以农家肥或有机肥为主，一般每亩施入2000公斤左右，但是要注意将农家肥或有机肥腐熟后再施入，以免对黄精幼苗造成伤害。施肥后要条件的可以对土壤消毒灭菌，减少病虫害的危害。