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在食品添加剂方面主要用于碳酸饮料、果汁饮料、乳酸饮料等清凉饮料和腌制品,其需求量受季节气候的变化而有所变化。
因为乙二胺四乙酸四钠有温和爽快的酸味,普遍用于各种饮料、汽水、葡萄酒、糖果、点心、饼干、罐头果汁、乳制品等食品的制造。
在所有有机酸的市场中,乙二胺四乙酸四钠市场占有率 70%以上,调味剂,也可用作食用油的抗氧化剂。同时改善食品的感官性状,和促进体内钙、磷物质的消化吸收。
无水乙二胺四乙酸四钠大量用于固体饮料。乙二胺四乙酸四钠的盐类如乙二胺四乙酸四钠钙和乙二胺四乙酸四钠铁是某些食品中需要添加钙离子和铁离子的强化剂。
乙二胺四乙酸四钠-乙二胺四乙酸四钠钠缓冲液用于烟气脱硫。中国煤炭资源丰富,是构成能源的主要部分,然而一直缺乏有效的烟气脱硫工艺,导致大气SO2污染严重。
研究有效的脱硫工艺,实为当务之急。乙二胺四乙酸四钠-乙二胺四乙酸四钠钠缓冲溶液由于其蒸气压低、、化学性质稳定、对SO2吸收率高等原因,是*开发价值的脱硫吸收剂。
