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青花瓷（blue and white porcelain），又称白地青花瓷，常简称青花，是中国瓷器的主流品种之一，属釉下彩瓷。青花瓷是用含氧化钴的钴矿为原料，在陶瓷坯体上描绘纹饰，再罩上一层透明釉，经高温还原焰一次烧成。钴料烧成后呈蓝色，具有着色力强、发色鲜艳、烧成率高、呈色稳定的特点。
原始青花瓷于唐宋已见端倪，成熟的青花瓷则出现在元代景德镇的湖田窑。明代青花成为瓷器的主流。清康熙时发展到了顶峰。明清时期，还创烧了青花五彩、孔雀绿釉青花、豆青釉青花、青花红彩、黄地青花、哥釉青花等品种。
唐代的青花瓷器是处于青花瓷的滥觞期。人们能见到的标本有20世纪70—80年代扬州出土的青花瓷残片二十余片；香港冯平山博物馆收藏的一件青花条纹复；美国波士顿博物馆收藏的一件花卉纹碗；丹麦哥本哈根博物馆收藏的一件鱼藻纹罐；南京博物院收藏的一件点彩梅朵纹器盖。通过对扬州出土瓷片的胎、釉、彩进行研究，并对唐代巩县窑的物质和技术条件进行分析，初步断定唐青花的产地是河南巩县窑。近些年来在巩县窑窑址出土了少量青花瓷标本，由此进一步确认了唐青花的产地就在河南巩县窑。
绿地粉彩是明代景德镇创烧，用绿彩为地，粉彩绘制各种纹饰。其制作工艺是先在高温烧结的瓷胎上施绿釉，在其上绘饰图案，再低温下烘烧而成。
高：7.1cm 口径：24cm 底径：15.3cm
清同治（公元1862—1874年，清穆宗爱新觉罗·载淳年号）朝共13年。藏品敞口，斜腹，椭圆唇，圈足，底足微外撇，底为大清同治年制六字矾红款，器里及底部施松石绿釉，口沿部及胫部有描金。此盘造型精美，胎质细腻份量十足。外壁所绘海水云龙纹，形态逼真，图案性较强，是清代官窑的传统品种，为同治时期的之作。
永乐时胎土淘炼精细，胎体轻重适度，尤其以白砂底之细腻而著称。
有细心了解的藏友发现永乐时期的器物底足有两种，一种是有釉底，釉底釉质细腻、光滑，积釉处泛青，呈湖水绿色。还有一种是砂底，这种胎底抚摸如糯米粉的感觉，极为细腻。
由于胎土中含微量杂质，偶见褐色星点。器物底足采用平削的手法，足墙较宽。圈足露胎处泛橙色火石红，足迹露胎处可见护胎釉。
仿品由于是现代机器制作，所以都太过细腻，像塑料一样的感觉，与永乐本朝的粉质的细腻不一样。
仿的逼真的还是要属清三代的仿古瓷，但是再像也只是一个仿品，都能找出不符合当时朝代的一个特征。
永乐时期注意淘炼瓷土，因此，胎质细腻润滑，胎色洁白，较之后来的宣德瓷器胎薄体轻，器型规整；大器的细纱底，有光滑温润之感。永乐胎体有四种情况，分述如下：
① 厚胎：
细润而坚致，但较之后来的宣德及清代康熙的胎质，则是莹润有余而坚硬不足。厚胎多见于琢器类，圆器类也有，多为墩式大碗。因胎釉结合紧密，故釉面洁白，晶莹如玉。
② 薄胎：
器体玲珑、规整。圆器中以大小盘、碗居多，琢器较少见。如白釉、影青双声小罐等，胎体都很细腻轻薄。
③ 松质浆胎：
胎色微黄，若得剖视其足部断面，则可发现胎质有烧结不足的现象。釉面片纹也呈黄色，一般开片纹较小，也有片纹较大的;底部开片较器身为重，甚至有的胎体底足裂有很深的纹路，釉面也随纹路开裂，以指弹之，胎声沙哑。
④ 脱胎：
永乐的脱胎器名传于世，胎体薄如蛋壳，极为轻盈，俗称做“卵幕”。其胎体虽薄，器型却很规整，还能在器上印、刻花纹和款识，技艺可谓绝伦。
