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面向地区 |
全国 |
原产地 |
广东 |
包装规格 |
1*500g |
品种 |
营养饼干 |
风味特点 |
广式月饼 |
净重 |
500g以上 |
口味 |
原味 |
售卖方式 |
包装 |
质量等级 |
优等品 |
真的吗?太棒了,现在就做吧!”妈妈爽快地答应了。妈妈从冰箱里拿出事先准备好的酥皮和油皮,对我说:“要把它们各自均匀地分成十二个小团团,然后搓圆,让油皮把酥皮包起来,用擀面杖推平,再用手把轻轻地卷起来,等待半小时,让面醒一醒,这样重复两次就可以包了肉馅了。
”我不等妈妈说完,便抓起一大团酥皮开始分段。我把酥皮和油皮这儿切一刀,那儿切一刀,没多久就分好了。“切好了!”我大声宣布。妈妈走过来一看,强忍着笑,对我说:“你自己看看,这切的匀吗?”我一看,也差点笑出声来,酥皮、油皮被我分的长短不一,简直没法看。
妈妈说,如果酥、油皮没有按配方的重量均匀地分好,月饼是做不成功的。看来做什么事都要认真严谨,唉,只有重新再分了。好不容易按照操作配方做好了月饼皮,接着就是包肉了。我学着妈妈的样子,用大拇指把面团的中间按下去,然后把肉塞进去,使劲用手把周围的往上推,试图把肉丸“囚禁”在里面,可我刚把肉给塞进去,左边的便裂了一道口子,鲜红色的肉馅露了出来,我好不容易把这个口子堵上,右边又裂开了一道口子,肉馅好像在和我捉迷藏呢,我这儿把它堵上,它又在那儿给我探出了头。
几次下来,我实在是玩不动了,只好向妈妈求助。妈妈笑眯眯地从我手中接过月饼,把双手盖在月饼上,用双手的温度把饼皮捂软,再用手指把饼皮的边缘拉伸拉宽。没过多久,肉馅竟乖乖地被“关”在了里面。于是,我依葫芦画瓢,一口气修复了三个我之前做的月饼。
终于完工了!我在月饼表面涂上层蛋黄,撒上香香的黑芝麻,把它们送进了烤箱。看着一只只胖乎乎的鲜肉月饼烤得外焦里嫩,闻着阵阵的肉香,我真是“口水直流三千尺”。终于,月饼出炉了,我们全家团坐在一起,吃着鲜嫩可口的鲜肉月饼,爸爸连夸我们是能干的小厨师。
虽然雨声潺潺,虽然没有明月相伴,但只要一家人其乐融融地在一起,这个中秋也一样可以过得幸福美满。中秋节是民族的一个传统节日,在这天晚上,人们通常会与亲人团聚,一边吃着月饼,一边欣赏着夜空中那一轮满月。
东莞市华美食品有限公司创于1991年,是以月饼、饼干、糕点等食品的生产和销售为主的烘焙行业,员工2000余人。华美食品曾入选“中国烘烤具竞争力品牌”、“中国月饼企业”、“全国糕点月饼质量安全企业”。
华美食品在发展自身的同时,始终关心公益,热心慈善,连续多年向福利院、中国驻外维和、地震灾区等捐款捐物。2013年中秋期间,华美食品携手广大消费者,新华网等主流媒体举办了主题为“我为亲人送祝福”大型网络公益活动,赢得广大消费者以及社会各界的赞誉。
免费午餐是由邓飞联合500名记者、国内数十家主流媒体和中国社会福利会于2011年发起的免费午餐计划。免费午餐致力于帮助中国儿童免于饥饿,健康成长,希望通过若干年的努力,使免费午餐成为中国儿童的基本福利,大规模改变中国乡村儿童营养状况。
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