商品别名 |
土豆片零食 |
面向地区 |
全国 |
土豆虽然是我们日常生活非常常见的食物，但是贵州人喜爱土豆的程度超乎你的想象，全国爱土豆的人都在这儿了！贵州人管土豆叫洋芋，用土豆做出的美食花样繁多，每一样都让人惊呼：“这也行？！这也太好吃了！”而且作为贵州人的本命级美食，他们不仅把洋芋做出了各种花样，还直接让洋芋变成行走的土特产，来了贵州吃不够带着走！
土豆片的制作原料是红皮土豆，和大家所熟悉的黄皮土豆不一样，红皮土豆的营养含量更高，口感更好。土豆片采用的红皮土豆来自贵州省毕节市，那里群山盘亘，乡境93%都是森林，好山好水好风光，周边青山俊秀、云雾似海，村舍依田傍水而建，宛如一处世外桃源。那里的水源是可以直接喝的，土壤也都是自然有机腐植土，农耕条件得天厚。所以培育出来的红皮土豆营养丰富。
马铃薯是茄科茄属的一年生草本植物。地上茎呈菱形，有毛。叶片初生时为单叶，逐渐生长成奇数不相等羽状复叶，大小相间，呈卵形至长圆形；伞房花序生长在顶部，花为白色或蓝紫色；果实为浆果；块茎扁圆形或球形，无毛或被疏柔毛；薯皮白色、淡红色或紫色；薯肉有白、淡黄、黄色等色。 花期夏季。 马铃薯因酷似马铃铛而得名。
马铃薯深加工产品（淀粉、全粉、变性淀粉及其衍生物）为食品、医药、化工、石油、纺织、造纸、农业、建材等行业提供了大量丰富的原材料；由于马铃薯自身分子结构的特点和特殊性能，其应用是其他类淀粉制品所无法替代的。
马铃薯食品加工、淀粉加工业迅速发展。在食品加工业中，以马铃薯为原料，可加工成各种速冻方便食品和休闲食品，如脱水制品、油炸薯片、速冻薯条、膨化食品等，同时其还可深加工成果葡糖浆、柠檬酸、可生物降解塑料、黏合剂、增强剂及医药上的多种添加剂等。
生长环境
温度：性喜冷凉，不耐高温，生育期间以日平均气温17℃～21℃为适宜。
光照：光照强度大，叶片光和作用强度高，块茎形成早，块茎产量和淀粉含量均较高。
水分：马铃薯的蒸腾系数在400～600之间。如果总降雨量在400～500mm之间，且均匀分布在生长季，即可满足马铃薯的水分需求。
土壤：植株对土壤要求十分严格，以表土层深厚，结构疏松，排水通气良好和富含有机质的土壤为适宜，特别是孔隙度大，通气度良好的土壤，更能满足根系发育和块茎增长对氧气的需要。
营养：马铃薯的生长发育需要十多种营养元素，对肥料三要素的需求，以钾多，氮次之，磷少。
