商品别名 |
土豆片零食 |
面向地区 |
全国 |
眼看见这土豆片，只觉得很“土”，平平无奇的包装，形状各异的薄片，一点都没有经过精心包装的薯片看起来那么，有吸引力。
但是一打开包装，给人的感觉就完全不一样了，浓郁的土豆香气扑面而来，混合着令人振奋的辛辣味。
为了土豆片的脆爽口感，搭配传统的制作工艺，经典配方。全程由人工操作烘培制作，保留新鲜美味；经过适合的温度，烘培出飘香万里的土豆片，金黄诱人的表面，色香味俱全。撒上贵州特色辣椒、花椒磨制成的辣椒面、花椒面，此刻麻辣土豆片的鲜香味在四处逃窜。
酥脆，是控制的酥脆，想要土豆片口感酥脆，炸制过程为关键，这全依赖于师傅多年的经验。将土豆洗净削皮后均匀切成薄片，为使其口感更为爽脆，还需清水浸泡，除去多余淀粉。浸泡后的土豆片晾干下锅，植物油恒温过油。过油时间由师傅严格把控，多一秒则过焦，少一秒则欠脆。坚持数十年的手艺才确保了土豆片在出锅时候脆而不焦。
是儿时的味道，味道是麻辣的，干辣椒的香味带一点点麻（很像小时候那种摊摊上现炸出来然后现帮你加辣椒面花椒味精（反正就是吃烤小豆腐那种干碟的味道）拌出来的。但个人觉得口味可以再重一点点，土豆丝比土豆片好吃。小时候吃的多的，是人生尝试过很多不同牌子的麻辣味薯片后依然喜欢吃（没有之一）的麻辣土豆片，任何国外的国内的牌子都比不上的好吃！！！！
每个地区都有它非常代表性的美味小吃，比如说贵州特产麻辣土豆片。这种土豆片口感香脆，表面洒的辣椒粉末更是点睛之笔，让整个土豆片风味更佳。大家如果想要购买的，在网上就有麻辣土豆片的批发，价格也并不贵，购买起来非常的方便。
土豆片的制作原料是红皮土豆，和大家所熟悉的黄皮土豆不一样，红皮土豆的营养含量更高，口感更好。土豆片采用的红皮土豆来自贵州省毕节市，那里群山盘亘，乡境93%都是森林，好山好水好风光，周边青山俊秀、云雾似海，村舍依田傍水而建，宛如一处世外桃源。那里的水源是可以直接喝的，土壤也都是自然有机腐植土，农耕条件得天厚。所以培育出来的红皮土豆营养丰富。
