广式月饼：皮薄、松软、香甜、馅足。
潮式月饼：皮酥馅细，油不肥舌，甜不腻口，口感柔软。
苏式月饼：松脆、香酥、层酥相叠，重油而不腻，甜咸适口。
滇式月饼：皮酥馅美，甜咸适中，色泽澄黄，油而不腻 。
京式月饼：外形精美，皮薄酥软，层次分明，风味诱人。
徽式月饼：小巧玲珑，洁白如玉，皮酥馅饱。
衢式月饼：酥香可口，芝麻当家。
秦式月饼：冰糖、板油出头、皮酥馅甘，甜而不腻。
晋式月饼：甜香，醇和。形式古朴，口味醇厚、酥绵爽口，甜而不腻。
丰镇月饼：味道香甜，入口醇香浓厚，令人回味无穷。
巨型月饼
★半吨重“超级”月饼亮相合肥
2013年9月17日，合肥某房地产项目开盘，为吸引市民眼球，该房产商特意定制了半吨重的大月饼请市民品尝。 ★1200斤的巨型月饼亮相长春2013年9月17日，一款带有“嫦娥奔月”图案，重达1200斤的巨型月饼亮相长春一家商场内，吸引大量市民参观。据了解，这款巨型月饼是纯手工制作而成的，直径达3米，总厚度15厘米。月饼为果仁豆沙馅，馅料总重840斤，另外还使用了360斤的面粉、糖和油。
枣泥月饼：是用大枣做成枣泥为馅，饼皮松软香甜，咬在嘴里时不时地透着红枣的清香味，除了团圆美满还有着红红火火的一说，预示着甜蜜幸福。
枣泥月饼：是用大枣做成枣泥为馅，饼皮松软香甜，咬在嘴里时不时地透着红枣的清香味，除了团圆美满还有着红红火火的一说，预示着甜蜜幸福。
水果月饼：用水果的果肉做成的各种不同口味月饼，也得到很多人的喜爱，清新香甜的水果味月饼，同时也预示着丰收的硕果。
肉松月饼：听到肉松馅月饼也是月饼一个小小创新，满足了爱吃肉人群的口味。一直以来有肉吃都是件幸福的事，肉松月饼寓意、满足、富裕。
这个中秋你想好怎么过了吗？陪家人还是去郊外看看秋景？不管什么计划别忘了吃上一块自己喜欢的月饼。在忙碌的工作中，可以在这个节假日里，给远方的家人通一个电话，说句月饼节快乐！中秋佳节，心即使漂泊在外，但电话让心团圆。
黄金奶油月饼：饼皮奶油味十足，色泽呈黄金色，口感。
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