商品别名 |
鲜果大榛子 |
面向地区 |
全国 |
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榛子，又名山板栗、尖栗或棰子，为桦木科榛属落叶的灌木或小乔木，高约1-7 m。榛子的果实为黄褐色，接近球形，直径0.7-1.5 cm，成熟期在9-10月。榛子是国际的名贵干果，也是世界上四大干果(核桃、杏仁、榛子、腰果)之一，并有“坚果”的美誉。
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气候：榛子耐寒，可度过-30 ℃的严冬。喜湿润的气候，年降水量 700-1200 mm的地区适宜栽种 。光照：喜光，充足的阳光利于榛子的生长发育和结果。土壤：对土壤的适应性强，在壤土、砂土、粘土及轻轻盐碱地上均能生长；对地势要求不高，但若海拔较低，则更利于榛子的生长。
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榛子虽富含油脂，但却可血脂、保护视力、延缓衰老。它丰富的油脂也宜于其中的脂溶性维生素被人体吸收，是体弱、易饥饿、病后体虚人群的佳选 。榛子富含的天冬氨酸和精氨酸可增强精氨酸酶活性，排除血液中的氨，从而，防止癌变 。榛仁油油色浅黄，是优良的食用油和工业用油。油粕可作饲料、肥料。果壳、果苞、叶片含单宁，可制栲胶。
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选地，育苗地应选择平整适中、土层深厚，肥力充足，排水性能好的沙壤地。地要深翻，20-30 cm深度为宜，可以有效消灭土壤中的虫卵及提高保水能力，通过疏松土地达到熟化土壤的目的。催芽，将种子混合体上的覆盖物撤掉，露出干净的沙土混合体，为确保沙土里外的温度与湿度均匀，将混有种子的沙土每天翻动一次，并适量喷水，可以促使种子开始逐渐发芽，当种子发芽露白数量达到1/4 至1/3 时就可以进行播种。若由于温度低而使种子发芽率不低时，要及时将发芽床移至温暖房间催芽，在室内催芽每天要翻 1 至 2 次，并保持一定湿度，当发芽率达到要求时再适时播种。
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播种，播种基本在 4 月中下旬进行，垄作行距在 60 cm，播种时要在已做好的垄面上开沟，沟深 5-6 cm，将沙藏的种子过筛后均匀撒在沟底，上面覆盖 2-3 cm的土，对于墒情较差的地块，覆土时要厚些，可以达到 5 cm。种子的发芽率及播种行距决定播种的密度，但是为确保出苗率，播撒时可以适当密些。播撒后再覆上土进行镇压一下就行。对于较干旱的地块在撒种后要进行适当浇水保湿，促进其露白发芽。
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苗期管理，播种半个月后基本就陆续开始出苗。在苗期时要视土壤的干湿程度给予适当的浇水，以满足幼苗生长需要。苗期时定期对土壤疏松除草，幼苗生长环境。待苗木10 cm左右时，需追一次氮肥，施后及时灌水。苗期病虫害主要是白粉病和食叶害虫。对于白粉病的防治可以在榛苗达到 4片真叶时喷上可湿性托布津溶液；若发生食叶害虫可喷洒 2000 倍的敌杀死溶液。苗期若管理得当，苗木当年就可以达到 30 cm的高度，秋季就能出圃。
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