商品别名 |
酒店厨房设备 |
面向地区 |
全国 |
酒店厨房设备的天然气汽柴油管路、闸阀务必定期维护，避免泄露。如发觉天然气汽柴油泄露，先应关掉闸阀，立即自然通风，并禁止应用一切用火和起动电源总开关。
酒店厨房设备是指放置在酒店厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。酒店厨房设备通常包括烹饪加热设备，处理加工类，消毒和清洗加工类器具，食物原料、器具和半成品的常温和低温储存设备， 通常用的厨房的配套设备等。 大型餐饮业还包括传菜电梯。 由于酒店厨房设的特殊卫生要求，随着社会进步，近20年来酒店厨房设接触食品及原料部分已经普遍不锈钢化，达到卫生和健康要求。
酒店厨房设备的燃料原多用煤，现普通是采用燃油，燃气，更环保。此外，厨房设备本身的产品，比如酒店厨房设备厂家生产的节能灶，多数能达到节能30%-60%以上。
酒店作为人们临时休息的场所，对它的卫生还有房间的设备是很看重的，而酒店的厨房更是给酒店加分的地方，一个饮食好的酒店能更容易得到顾客的认可回头率也更高，所以酒店厨房的设备要进行严格挑选，要能防虫时刻保持干燥。
厨房众多的设备、电器构成了厨房的空间主体，因此如何协调这些具有性技术设备的造型、色彩、材质、图案就成为室内设计的关键。一方面要合理设置各类管线，选择符号人体尺度的开关插口位置。
厨房工程另一方面又需要根据平面功能安排好各类设备占据空间的位置，同时协调与界面装修的关系。厨房整体配套产品的几种模式。厨房整体配套产品的开发一般可分为三种类型：类是以设备与电器配套为主的产品，包括炉灶设备、烹饪设备、通风设备以及各类厨房电器。
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