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平底锅的用途
平底锅可以用于煎、炒、煮、煮汤等多种烹饪方式，适用于食材，如肉类、蔬菜、海鲜等。它的平坦底部设计使食物能够均匀受热，烹饪效果更佳。平底锅还常用于制作蛋糕、煎饼等糕点类食物。
平底锅是厨房中常见且实用的炊具之一，广泛用于烹饪美食。它的设计简单，通常由锅体、手柄和底部三部分组成。平底锅的历史可以追溯到古代，早的平底锅是由陶器或铜制成的，随着技术的发展，现代的平底锅通常采用铁、不锈钢、铝合金等材质制成。
平底锅的种类
铁平底锅：铁平底锅是传统的平底锅之一，能够均匀传热，使食物更加美味。铁锅需要经常保养，以防生锈。
不锈钢平底锅：不锈钢平底锅具有、易清洁等优点，但传热性较差，需要加热时间较长。
铝合金平底锅：铝合金平底锅轻便、传热快，但易变形，需要小心使用。
不粘平底锅：不粘平底锅表面覆有不粘涂层，食物不易粘锅，清洁方便，但需要注意保护涂层不受损。
平底锅的结构
平底锅通常由锅体、手柄和底部三部分组成。锅体是平底锅的主体部分，通常由铁、不锈钢、铝合金等材质制成。手柄用于握持平底锅，通常由木质、塑料或金属制成。底部是平底锅的烹饪面，通常是平坦的，以便食物均匀受热。
