菏泽蛋糕面包西点技术培训学校
创业开店者开一家属于自己的甜品蛋糕店。
转行学习者学习新技术，转战新行业，选择我们，选择高薪就业。
课程模式从基础理论到实操演练，每一位0基础的学员轻松学会。
烘焙品种
慕斯蛋糕、慕斯小甜点、曲奇饼干、网红蛋糕、经典面包、多拿滋、网红火爆欧包
基础技法
1、材料知识与机器和工具的详细讲解；
2、直接和面法、中种和面法、汤种和面法、掌握面团干湿软硬程度搅拌，机打和手揉面团的手法制作：搓面、揉面、折面、包面、切面、拍面、敲面、割面通通都掌控；
3、食品安全生产的卫生知识。
烘焙基础班
裱花课
裱花工具的认识以及使用方法
不同品牌奶油特点及其存储方式
蛋糕的抹面手法
渐变色的使用技巧及调色方法
裱花嘴的认识及其使用方法
各种花边的练习
整体蛋糕的组合及练习
水果切法和摆放方法
各种淋面的方法
常温蛋糕课
原味鸡蛋糕 提子鸡蛋糕 红豆鸡蛋糕 果仁鸡蛋糕 哈雷纸杯蛋糕 香橙重油纸杯蛋糕 红枣模子蛋糕 戚风蛋糕 虎皮卷 草莓卷 抹茶蛋糕 抹茶红豆大C卷 巧克力蛋糕 巧克力蛋糕卷 奥利奥盒子 奥利奥木糠杯 草莓盒子 芒果盒子 白天使蛋糕 大白兔卷 草莓天使卷 原味曲奇 抹茶曲奇 巧克力曲奇 脆皮泡芙 原味蛋挞 红豆蛋挞 蓝莓蛋挞
面包课
面包设备的基本了解
面包常用材料的认识及其在面包中起到的作用
面包的分类及其常见问题的解决方法
面包基础手法练习
甜面团的制作
毛毛虫面包 红豆餐包 提子餐包 椰蓉包 小可爱 佛手面包 法兰克福 七星伴月 肉松包 奶昔包 奶酪包 三味书屋 原味吐司 红豆吐司 提子吐司 椰蓉吐司
地址山东省菏泽市三角花园向南50米路东
选择学校的时候好自己亲身实地考察一下，看看学校环境，设施设备，师资水平。要学到技术百，学校的硬件设施要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。是教学模式，实践课程多不多，技校着重在度于多动手练习，理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识，也学不到什么，好的是实践和理论相结合，去实地考察是好的，可以了解的更多。
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