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海南海口厨师考证考试培训机构
海南新东方烹饪学校厨师证考试培训，厨师考证培训时间多久？厨师考证培训学费多少？想要了解课程情况欢迎咨询了解！
厨师证，作为国家劳动保障部门颁发的国家职业资格证书，是一个厨师求职、任职、开业的资格凭证，是用人单位招聘、录用劳动者的主要依据，也是一名厨师进入职场、晋升的敲门砖。那么在新东方考厨师证需要考哪些内容？新东方厨师证实操考试内容有哪些？
新东方厨师证实操考试内容：
试题1：刀工（材料考场准备）
要求刀距要相等、深浅要一致、成型美观。切制时间以5分钟内（含5分钟）完成为标准，5分钟内（含5分钟）完成满分。
试题2：菜（材料考场准备）
考生按照考试时间规定，完成菜肴。菜肴一般选择热菜菜肴进行烹制。
试题3：自选热菜制作（材料自选）
考生选择新鲜的畜类、禽类、水产类、菌类、植物类、豆制品类以及涨发好的干货等原材料作为菜肴的主料，菜肴的味型及其他特色由考生自主决定。菜肴的烹调方法、口味、原料、形状不能语规定菜雷同。
考生注意事项：
1、考生应遵守考场纪律，提前进行备料等必要的工作准备，考核前应该将菜品报告单填写清楚，并交给考核方。
2、考生再选用原料制作菜品中要符合技术规范标准，严格遵守国家食品卫生法规和国家动植物保护法等相关法律法规，禁止使用违规违法原料。
3、考生携带的原料应为净料，菜肴原料的初加工，如宰杀、涨发、洗涤、剁茸、腊制（不调味）、预热加工（不调味）等，可（自备）安排在场外准备，但泥茸料调味、原料细加工、盘碟装饰料花等再现场考核过程中进行。
4、因自选菜的形状由考生决定，盛装器皿：碟、盘、碗、盒铁板等特殊器皿考生可自备带入考场。
5、考场预备常用调料，如有考生用特殊调料可自带。
6、考生应自备干净的工作服、围裙等，符合职业要求。
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