商品别名 |
方火锅桌 |
面向地区 |
全国 |
火锅经营者在定做火锅桌之前，应确快定采取何种加热源。当前常见的火锅加热源有：炭火炉、柴火炉、瓶装煤气炉、管道燃气炉、卡式炉、酒精炉、光波炉、电陶炉、电磁炉等十余种，每种加热源都有其利弊，究竟要选择那一种加热设备，经营者应考虑以下几个方面因素，做综合取舍。
加热方式确定后，就是如何选购具体的加热设备。通常要注意以下几个因素：安全性---购买时要检查厂名、商标、出厂合证，不买三无产品。正规厂家生产的产品，安全性基本没有问题，售后也相对有保障。
使用明火的火锅桌比用电的火锅桌安全性要差，更容易引起火灾；明火会产生有害废气，就餐环境较差，通风不畅会发生中毒事故，用电则是零排放。
明火中管道天然气相对安全，也卫生，如果炉具质量好的话，有害废气也少。明火炉具相对电热炉具价格更低，售后成本更小，并完全不挑锅，更适用传统火炉在电加热产品中，电磁炉加热速度快，安全性更高，炉面板的使用寿命也长。
木台面和大理石台面适用于传统的中式装修风格，玻璃台面和人造石材台面则更适用于现代风格火锅店；木台面和玻璃表面更容易被硬物刮伤，而且划痕明显，影响美观，石材台面则相对较好；
天然大理石和石英石台面坚硬耐磨，使用寿命长，但价格比人大理石和人造石材要高很多；大理石一般宽幅60-1750px，80cm价格就较高，90cm以上是大板要定做，价格也非常高；通常天然大理石造价>人造石>钢化玻璃>实木板〉贴皮板，人造石英石价格也不菲。
