关键词 |
晋城安利 |
面向地区 |
产地 |
广东 |
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品牌 |
国产 |
图案 |
插画 |
颜色 |
橘红 |
晋城安利店铺送货电话：151 1830 9488 联系人：刘小姐 微：YAN373667234
说起烧卖，我对它的认知开始是从内蒙老家的羊肉烧卖，多年前亲戚家开饭馆，闲暇的时候也会去帮忙，刚开始是对烧卖的外形所吸引，再后来就深深地被它的味道所折服。有了孩子之后，小朋友又爱上了糯米烧卖，于是，我家早餐饭桌上又多了烧卖的出现，皮薄馅又多，还有肉，儿子特别喜欢，就喜欢它的香。也是呢，自己做烧卖，馅料随意，主要的是比买的更合口味。烧麦和烧卖，一直没弄明白到底是哪一个词算正确，网上搜了一下，烧麦，也叫烧卖，原来只是叫法不同，北方喜欢用猪肉或羊肉来做，南方喜欢用糯米来做。今儿分享的这款烧卖，我家喜欢用来做早餐，应小学生要求，做了一次又一次，后来长记性了，每次都多包点烧卖蒸熟后冷冻，再吃的时候蒸透就可以了，更方便了许多。擀烧卖皮，是我很早以前在亲戚家的饭馆学的，饭馆里是一摞饺子皮一起擀荷叶边，这个方法家庭做挺容易失败的，面粉放少了容易粘在一起，放多了蒸出来的烧卖边发白不好看又不好吃，更主要的是容易擀的不整齐。我的做法一个个擀，是从饺子皮到荷叶边一气呵成，掌握小技巧，很简单，零失败；蒸烧卖发干咋办？上屉的时候喷少许清水，轻松解决！
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