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环境降解塑料的降解过程主要涉及生物降解，光降解和化学降解，这三种主要降解过程相互间具有增效、协同和连贯作用。例如，光降解与氧化物降解常同时进行并互相促进；生物降解更易发生在光降解过程之后。
根据不同用途及环境条件，进一步深化研究，并通过分子设计研究，改进配方，开发准时可控性环境降解塑料，已成为许多国家的攻关课题。
积极研究开发光敏剂、氧化剂、生物诱发剂、降解促进剂、稳定剂等，进一步提高准时可控性、用后快速降解性和完全降解性。
产品分类
可降解餐具使用材料分两种：一种是天然材料制成的，如纸制品、秸秆、淀粉等，可降解，也称之为环保产品；另一种是以塑料为主要成分，加入淀粉、光敏剂等物质制成。
GB18006.1-2009《塑料一次性餐饮具通用技术要求》中对餐具可标“降解”的要求更加严格，如生物降解率须达到60%以上，有淀粉成分的可降解餐具淀粉含量不得低于40%等，当前国内大部分可降解餐具生产厂家都能达到以上标准。
家用餐具使用须知
餐具是人们一日三餐不可缺少的辅助工具，但有些餐具使用不当就会使人致病。下列餐具在使用时一定要当心。 铁制餐具 铁器不可热咖啡 一般而言，铁制餐具没有毒性，还能预防缺铁性贫血， 注意事项： 不能煮富含鞣质的食物与饮料，如果汁、红糖制品、茶、咖啡等，铁锈可引起呕吐、腹泻、食欲不振等现象；提倡使用铁锅、铁铲等铁制用品，但生锈的铁制餐具不宜使用。不能用于加热，烹煮酸性食物。
铝制餐具 好不要用 铝在人体内积累过多，可以引起智力下降、记忆力衰退和老年性痴呆等。因此，应尽量不要用铝制炊具。 注意事项： 使用铝制餐具不要接触酸性和碱性物质 铝盆不宜用来久存饭菜和长期盛放含盐食物，不宜用铝铲刮锅壁。 不要与铁制餐具搭配使用。
