关键词 |
维生素C钠厂家,维生素C钠用途,食用维生素C钠,维生素C钠含量 |
面向地区 |
全国 |
原产地 |
河北 |
主要营养成分 |
维生素C钠 |
型号 |
食品级 |
保质期 |
36 |
有效物质含量 |
99 |
维生素C钠简介：
CAS号：134-03-2
分子式：C6H7NaO6
分子量：198.11
别 名: 维生素C钠，L-抗坏血酸钠
性 状: 白色结晶性粉末，无臭，味微咸，易溶于水，分解温度218，常温下溶解度为16g/100mLH2O，2％的水溶液pH为6.58.0，水溶液易被空气氧化，微量的金属离子、热、光均可以加速其氧化。干燥状态下稳定，吸潮后及在水溶液中缓慢氧化分解。遇光颜色转深。极难溶于乙醇。比L-抗坏血酸易溶于水（62g/100ml）,不溶于氯仿。在酸性条件下，可形成异抗坏血酸。异抗坏血酸为抗坏血酸（维生素C）的光学异构体（异抗坏血酸为D-构型，抗坏血酸为L-构型）。
主要用于：用作食品的抗氧化剂，用于肉食品，鱼食品，啤酒，水果汁，果汁晶，水果和蔬菜罐头，糕点，乳制品，果酱，咸菜，油脂等。可保持食品的色泽，自然风味和延长保持期。
包装：25KG纸板桶
储存：遮光、密封、干燥处保存。
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