产品别名 |
牛羊肉去黑线,鸡肉保水剂,单冻大胸保水剂,鸡翅保水剂 |
面向地区 |
品牌 |
青岛锐思创 |
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产地 |
青岛 |
主要用途 |
保持水分 |
保质期 |
24个月 |
产品等级 |
食品级 |
颜色 |
白色 |
青岛锐思创食品科技有限公司是专注从事肉制品加工用进口复配磷酸盐的供应商,产品依托世界的化工集团Pragon公司的磷酸盐产品进口和技术强强合作,融合国内肉制品研发团队,根据中国客户产品特性生产出针对不同肉制品加工用的保水剂产品，助力客户加工出更多风味俱佳的产品；
锐思创团队根据调理肉制品的特点和客户需求研发的无磷保水剂系列产品针对性的解决了调理肉制品加工领域普遍磷超标的缺点，用与生产的产品具有安全性高、保水能力强、出成率高、粘合性好、熟制后鲜嫩多汁、炸后抗收缩、肉丝感强等特点，得到广大行业客户的一致认可。
使用方法：将鸡肉保水剂按原料比例1%－1.5%和其他配料混入冰水搅拌溶解进行注射和滚揉。
如能提前注射再滚揉，效果更佳；调理大胸或块肉建议注射再滚揉；
注意事项：食品添加剂不可直接食用，如有任何问题请及时致电公司服务人员.
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