食品级羧甲基纤维素钠CMC生产厂家羧甲基纤维素钠CMC用途
使用微信扫描二维码分享朋友圈，成交更快更简单！

更新时间：2020-02-25 12:34:02 信息编号：216641523

￥23

≥ 1千克

价格：
23.00 元
品牌：
吉乾
规格：
25kg/包
关键词：
羧甲基纤维素钠,食品级,食品级CMC生产厂家,食品级CMC作用

陈经理

13676987627 0371-56656639

1411258629

微信在线

获取报价在线咨询

详情介绍

食品级羧甲基纤维素钠CMC生产厂家羧甲基纤维素钠CMC用途

产品别名	羧甲基纤维素钠,食品级CMC,CMC生产厂家,CMC作用	面向地区	河南郑州	品牌	吉乾
规格	25kg/包	主要用途	增稠剂	包装	25kg
有效物质含量	99%	级别	食品级	香型	无
CAS	有	执行标准	国标	主要有效成分	羧甲基纤维素钠

郑州食品级羧甲基纤维素钠CMC生产厂家羧甲基纤维素钠CMC用途
羧甲基纤维素钠，（又称：羧甲基纤维素钠盐，羧甲基纤维素，CMC）是当今世界上使用范围广、用量大的纤维素种类。
简称CMC-Na，是葡萄糖聚合度为100~2000的纤维素衍生物，相对分子质量242.16。白色纤维状或颗粒状粉末。无臭，无味，无味，有吸湿性，不溶于有机溶剂。
主要用途
食品工业中用作增稠剂，医药工业中用作药物载体，日用化学工业中用作黏结剂、抗再沉凝剂。印染工业中用作上浆剂和印花糊料的保护胶体等。在石油化工中可作为采油压裂液成分。

CMC在食品中的应用
在豆奶、冰淇淋、雪糕、果冻、饮料、罐头中的用量约为1% ～1.5%。CMC还可与醋、酱油、植物油、果汁、肉汁、蔬菜汁等形成性能稳定的乳化分散液，其用量为0.2% ～ 0.5%。特别是对动、植物油、蛋白质与水溶液的乳化性能极为，能使其形成性能稳定的匀质乳状液。因其安全可靠，因此，其用量不受国家食品卫生标准ADI限制。CMC 在食品领域不断被开发，在葡萄酒生产中应用羧甲基纤维素钠的研究也已开展。
使用方法
将CMC直接与水混合，配制成糊状胶液后，备用。在配置CMC糊胶时，先在带有搅拌装置的配料缸内加入一定量的干净的水，在开启搅拌装置的情况下，将CMC缓慢均匀地撒到配料缸内，不停搅拌，使CMC和水完全融合、CMC能够充分溶化。在溶化CMC时，之所以要均匀撒放、并不断搅拌，目的是“为了防止CMC与水相遇时，发生结团、结块、降低CMC溶解量的问题”，并提高CMC的溶解速度。搅拌的时间和CMC完全溶化的时间并不一致，是两个概念，一般来说，搅拌的时间要比CMC完全溶化所需的时间短得多，二者所需的时间视具体情况而定。
确定搅拌时间的依据是：当CMC在水中均匀分散、没有明显的大的团块状物体存在时，便可以停止搅拌，让CMC和水在静置的状态下相互渗透、相互融合。
确定CMC完全溶化所需时间的依据有这样几方面：
（1）CMC和水完全粘合、二者之间不存在固－液分离现象；
（2）混合糊胶呈均匀一致的状态，表面平整光滑；
（3）混合糊胶色泽接近无色透明，糊胶中没有颗粒状物体。从CMC被投入到配料缸中与水混合开始，到CMC完全溶解，所需的时间在10～20小时之间。

上一条饶河废电线电缆回收“全国回收商”行业资讯Honeywell TC-IAH161 下一条