产品别名 |
泡多源M |
面向地区 |
全国 |
品牌 |
果晨 |
型号 |
食品级 |
有效物质含量 |
99% |
执行标准 |
国标 |
类别 |
食品蓬松剂 |
主要原料 |
食品蓬松剂 |
包装 |
袋装 |
名称 |
泡多源M |
★应用范围：发酵面制品(食品分类号：06.03.02.03)、面糊、裹粉、煎炸粉 (食品分类号：06.03.02.04)、油炸面制品(食品分类号：06.03.02.05)、焙烤食品(食品分类号：07.0)、方便米面制品（食品分类号：06.07）、冷冻米面制品（食品分类号：06.08）、预制肉制品(食品分类号：08.02)、熟制肉制品(食品分类号：08.03)、冷冻水产品(食品分类号：09.02.01)、冷冻鱼糜制品(食品分类号：09.02.03)。
★功能作用：采用本品制作的速冻空芯麻圆、速冻包馅麻圆、速冻汤圆、速冻炸鱼段、速冻虾球、速冻鱼糕、速冻鱼丸、速冻鱼豆腐、速冻馒头、速冻包子、速冻花卷等膨松个大饱满、口溶性好，冷冻不干缩、不碎裂。面糊、裹粉、煎炸粉等膨松饱满、粘合牢固、不易掉渣。用于方便面口感筋滑、弹性好、断条率低，节油。
★大使用量：20g/kg(以米面或肉类计算)
★使用方法：1.将本品与原辅材料干拌均匀使用。2.将本品用温水溶解后高速搅拌加入配料中。
河南果晨生物科技有限公司
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