产品别名 |
鸡肉香精 |
面向地区 |
全国 |
品牌 |
果晨 |
原产地 |
河南 |
用途 |
食品用香精 |
主要组成组分 |
鸡肉香精 |
香型 |
鸡肉味 |
产品功能： 用于肉类制品、餐饮火锅、鸡肉制品、高汤调配、酱卤制品、方便面、肉味食品，餐饮烹饪，调味品，速冻食品，麻辣休闲食品，各种调味汤料、咸味馅料等各类食品均可使用，肉香浓郁，底味醇厚，具有增加底味口感和头香双重效果！
使用方法： 直接加入需要添加的食物中搅匀即可
建议使用方法：
1、餐饮火锅：在菜品起锅前直接加入。
2、肉制品：把该品按用量分为两份，在腌制时加一份，制作后期加一份。
3、高汤调配：直接按比例冲水加盐即可
4、调味品及复合调味料：在产品制作后期加入
推 荐 量：建议添加量为0.1%—0.3%。
产品说明：鸡肉精膏是以精选的新鲜鸡肉和鸡骨的抽提物为主原料，经由酶解美拉德反应生香，再经口感调理和适度香料调香而成的调味香膏。口感鲜香、回味绵长。具有具有鸡肉特有的鲜香口感，香气持久且食而不腻。
配 料: 鲜鸡肉、鸡骨、白砂糖、味精、葡萄糖、维生素、食用盐等。
河南果晨生物科技有限公司
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