供应食品级沙篙胶价格生产厂家
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更新时间：2020-03-23 08:42:07 信息编号：205403831

￥50

≥ 1千克

价格：
50.00 元
品牌：
果晨
规格：
25kg/包
关键词：
沙篙胶,沙篙胶价格,沙篙胶生产厂家,沙篙胶市场价

陈帅

13676930794 0371-58697560

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详情介绍

产品别名	沙篙胶	面向地区	山西晋中	品牌	果晨
规格	25kg/包	主要用途	增稠剂	包装	25kg
有效物质含量	99%	级别	食品级	香型	无
CAS	有	执行标准	国标	主要有效成分	沙篙胶

供应食品级沙篙胶价格生产厂家

中文名：沙蒿胶
外文名：Sa-son seed gum
别名：沙蒿籽胶
沙蒿胶有吸水溶胀能力，在水中形成粘稠而滑腻的胶凝体，具有保水性、成膜性，在谷物及杂粮等面团和面糊中能改善其延展性，增强筋力。是面粉食品的增筋粘结剂，且能耐碱、酸和高温、溶液粘度、溶解透明度、发泡性、成膜性、增稠稳定性具有实用性，是理想的面粉增筋剂，广泛用于面食品及饮食加工业中。沙蒿胶
Sa-son seed gum
别名沙蒿籽胶
性状黏度大（1%水溶液达9000Pa·s）为明胶的1800倍。不溶于水，但可均匀分散于水，吸水数十倍后溶胀成蛋清样胶体。
用途增稠剂、面团调节剂（加0.2%，面团拉伸强度提高1～2倍）；保水剂；增稠剂；稳定剂；成膜剂、胶凝剂。
使用方法沙蒿胶有很强的吸水溶胀能力，在水中形成粘稠而滑腻的胶凝体，具有良好的保水性、成膜性，在谷物及杂粮等面团和面糊中能显著改善其延展性，增强筋力。
用量用于饺子粉、挂面、杂粮面、方便面，大使用量为0.3g/kg；火腿肠，0.5g/kg。

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