产品别名 |
泡多源B |
面向地区 |
全国 |
品牌 |
果晨 |
型号 |
食品级 |
有效物质含量 |
99% |
执行标准 |
国标 |
类别 |
食品蓬松剂 |
主要原料 |
食品蓬松剂 |
包装 |
袋装 |
名称 |
泡多源B |
★应用范围：发酵面制品(食品分类号：06.03.02.03)、面糊、裹粉、煎炸粉(食品分类号：06.03.02.04)、油炸面制品(食品分类号：06.03.02.05)、焙烤食品(食品分类号：07.0)。
★功能作用：采用本品加工制作的手抓饼、手撕饼、烙油饼、菜饼等发酵面制品、裹粉、油炸面制品、焙烤食品口感筋道松软、面质细嫩、膨松饱满、凉了不发硬。
★使用：40g/kg(以米面计算)。手抓饼、手撕饼、烙饼等参考用量：10-30g/kg(以米面计算)。面糊、裹粉、煎炸粉等参考用量：10-40g/kg(以米面计算)。
★使用方法：1.将本品与干面粉拌匀使用。2.将本品用常温水溶解后加入面粉或面糊中。
