现货氨基酸食品级工业级甘氨酸氨基乙酸营养强化质量保障
产品别名 |
食品添加,甜味剂,农药中间体,草甘膦原料 |
面向地区 |
|
产地 河北 是否进口 否 类别 甘氨酸
产地/厂商 河北 含量≥ 99（％） 品牌 东华
用途范围 食品 农药 工业 饲料 医药
甘氨酸（氨基乙酸）
【用途】：A：食品级主要用作营养增补剂和食品添加剂。 1.调味剂、甜味剂，与DL-丙氨酸、柠檬酸等配合使用于含醇饮料中；合成清酒与精良饲料时用作酸味矫正剂、缓冲剂；在腌制咸菜、甜酱、酱油、醋和果汁时用作添加剂，以改善食品风味、味道、保持原味、提供甜味源等。
2.用作鱼糜制品、花生酱等的防腐剂，能抑制枯草杆菌及大肠杆菌的繁殖。
3.利用它本身的氨基和羧基，对食盐和醋等味感起缓冲作用。
4.用作饲料添加剂中的诱食剂（引诱剂）。
5.食品酿造、肉食加工和清凉饮料的配方及糖精钠的去苦剂。
6.用作奶油、干酪、人造奶油、速食面、小麦粉和猪油等的稳定剂。
7.用作食品加工中对维生素C进行稳定。
8.在味精中有10%的成分为甘氨酸。
9.可用作防腐剂，起到重要的防腐作用。
10.用作氨基酸营养输液。
11.抗氧化作用（利用其金属螯合作用），添加于奶油、干酪、人造奶油可延长保存期3-4倍。为使烘焙食品中的猪油稳定，可添加葡萄糖2.5%和甘氨酸0.5%。速煮面用的小麦粉中添加0.1%-0.5%。同时可起调味作用。
甘氨酸主要作为鸡饲料营养性添加剂。
⒈用作医学微生物和生物化学氨基酸代谢研究的用药；
⒉用作金霉素缓冲剂\抗帕金森氏病药物L-多巴\维生素B6\以及苏氨酸等氨基酸的合成原料；
⒊用作氨基酸营养输液；
⒋用作头孢菌素的原料；甲砜霉素中间体；合成咪唑乙酸中间体等等；
⒌用作化妆品原料。
饲料
主要作为家禽、畜禽特别是宠物等食用的饲料增加氨基酸的添加剂与引诱剂。用作水解蛋白添加剂，作为水解蛋白的增效剂。
工业
作农药中间体，如做为除草剂草甘磷的主要原料；电镀液添加剂；PH调节剂等。
试剂
⒈用于多肽合成，用作氨基酸保护单体；
⒉用于组织培养基的制备，铜、金和银的检验；
⒊因甘氨酸为具有氨基和羧基的两性离子，故有很强的缓冲性，常用作配制缓冲液。
查看全部介绍
