广州四川康龙磷酸氢二纳销售行业
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更新时间：2019-04-15 15:51:01 信息编号：160066609

价格：
面议
厂家(产：
四川
粒度：
325目
关键词：
酸性磷酸钠,磷酸二氢钠(无水),磷酸二氢钠,磷酸一钠

邱子琳

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详情介绍

广州四川康龙磷酸氢二纳销售行业

产品别名	无水磷酸二氢钠,磷酸二氢钠无水,无水,酸性磷酸钠	面向地区	广东广州	厂家(产地)	四川
粒度	325目	含量≥	99%	产品名称	其它
产品等级	食品级	执行质量标准	国家标准

无色结晶或白色结晶性粉末。无臭，味咸，酸。热至100℃失去全部结晶水，灼热变成偏磷酸钠。易溶于水，几乎不溶于乙醇，其水溶液呈酸性。0.1mol/L水溶液在25℃时的pH为 4.5。相对密度 1.915。熔点 60℃。商品也有一分子结晶水的。

磷酸二氢钠在酿造、乳制品等食品加工中，用作酸度调节剂；在肉制品中用作结着剂和稳定剂，用量为0.4%左右。按FAO/WHO(1984)规定，磷酸二氢钠用于：低倍浓缩乳、甜炼乳和稀奶油，用量为0.2%(以无水物计)；奶油粉、奶粉，用量为0.5%；加工干酪，用量为0.9%(以P计)；午餐肉、熟火腿、熟肉末等，用量为0.3%(单用或与其他磷酸盐合用量，以P2O5计)；即食肉汤、羹，用量为1%；冷饮，用量为0.2%。此外，在咸牛肉中用量为0.2%～3.0%。

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