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偶氮甲酰胺价格食品级偶氮甲酰胺含量99%

更新时间：2024-08-27 10:37:02 信息编号：131190891
偶氮甲酰胺价格食品级偶氮甲酰胺含量99%
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偶氮甲酰胺价格食品级偶氮甲酰胺含量99%

产品别名
食品级偶氮甲酰胺,偶氮甲酰胺用途,偶氮甲酰胺添加量,偶氮甲酰胺规格
面向地区
品牌
丰味
产地
河北
保质期
24个月
类别
偶氮甲酰胺
包装
袋装
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偶氮甲酰胺英文名称：azodicarbonamide

偶氮甲酰胺的性状：偶氮甲酰胺为黄色至橙红色结晶性粉末，无臭。

偶氮甲酰胺的用途：面粉处理剂，小麦粉处理剂；发酵剂 漂白剂 稳定剂

偶氮甲酰胺具有氧化性，是一种氧化剂，其本身与面粉不起作用，当其与面粉中加水搅拌成面团时，能快速释放出活性氧，将面粉蛋白质内氨基酸的硫氢根（—SH）氧化成二硫键（-S-S-），使蛋白质链相互连结构成立体网状结构，改善面团的弹性、韧性及均匀性，从而改善面制品的组织结构及物理操作性质，使生产出的面制品具有较大的体积，较好的组织结构。

注意事项：我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760―1996）中规定：可在小麦粉中使用，大使用量为0.045g/kg。参考用量：用于谷类粉的老熟和漂白，用作烘烤面包的面团品质改良剂，用量均不超过0.045g/kg。
河北丰味生物科技有限公司从事食品添加剂、饲料添加剂研发生产、销售及技术咨询。本公司销售甜味剂、增稠剂、酸度调节剂、防腐剂、乳化剂、酶制剂、抗氧化剂、营养强化剂等各类添加剂。

我司具有多年食品添加剂的销售经验，凭借的技术，诚信的经营，始终如一为客户提供更优产品、更格、更好的服务。

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