沙蒿胶食品级沙蒿胶厂家(丰味）、沙蒿胶价格
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更新时间：2025-01-17 11:39:02 信息编号：128949295

￥45

≥ 1千克

价格：
45.00 元
品牌：
丰味
规格：
25kg/包
关键词：
食品级沙蒿胶,食用沙蒿胶价格,沙蒿胶生产厂家,沙蒿胶应用范围

刘元元

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详情介绍

沙蒿胶食品级沙蒿胶厂家(丰味）、沙蒿胶价格

产品别名	增稠剂沙蒿胶,沙蒿胶报价,沙蒿胶使用方法,沙蒿胶使用量	面向地区	河北石家庄	品牌	丰味
规格	25kg/包	主要用途	食用增稠剂	包装	25kg
有效物质含量	99%	级别	食品级	香型	无
CAS	见产品	执行标准	国标	主要有效成分	沙蒿胶

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河北丰味生物科技有限公司为您提供沙蒿胶
【产品性状】

性状黏度大（1%水溶液达9000Pa·s）为明胶的1800倍。不溶于水，但可均匀分散于水，吸水数十倍后溶胀成蛋清样胶体。

【产品用途】

用途增稠剂、面团调节剂（加0.2%，面团拉伸强度提高1～2倍）；保水剂；增稠剂；稳定剂；成膜剂、胶凝剂。
使用方法沙蒿胶有很强的吸水溶胀能力，在水中形成粘稠而滑腻的胶凝体，具有良好的保水性、成膜性，在谷物及杂粮等面团和面糊中能显著改善其延展性，增强筋力。
用量用于饺子粉、挂面、杂粮面、方便面，大使用量为0.3g/kg；火腿肠，0.5g/kg。
【产品特点】
1，沙蒿籽胶面条添加剂，对挂面品质改良效果十分明显，操作条件耐受性大，可消除挂竿断条、酥条现象，挂竿断条减少到3%以下，沙蒿子胶能提高了成品率，减少回机率，降低成本。,
2，沙蒿子胶能使面条和挂面复水性能得以改善，水煮30分钟不糊汤，面条光亮有弹性，方便面晶莹透亮，筋香适口，并可减少方便面吸油率，防止回生老化。
3，可扩大面食品花色品种，沙蒿籽胶QS86面条添加剂，广泛用于制作挂面、切面、方便面及杂粮面制品。如：荞麦挂面、豆面面条、玉米面面条、米粉丝、水饺、馄饨皮、酿皮、米粉皮、冷面等各种水煮类面食品，也可事先混入面粉中存放待用，效果更佳。
4，沙蒿籽胶添加剂用量为0．5-2%，沙蒿子胶用时要干粉与面粉混合搅拌均匀，按常规制作工艺，加水量增加2%，搅拌时间应大于10分钟，合面完毕再放置10分钟令其熟化，可使添加剂充分发挥效力。
5，本产品受潮易结块,宜在阴凉干燥处存放。注意防虫防霉,防污染,保质期为1年,到期后如无霉变或结块
河北丰味生物科技有限公司从事食品添加剂、饲料添加剂研发生产、销售及技术咨询。本公司销售甜味剂、增稠剂、酸度调节剂、防腐剂、乳化剂、酶制剂、抗氧化剂、营养强化剂等各类添加剂。

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