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果胶增稠剂食品级苹果果胶含量99%

更新时间：2024-07-23 10:24:09 信息编号：127890534
果胶增稠剂食品级苹果果胶含量99%
￥901-9千克
￥8510-24千克
￥80≥ 25千克

  • 90.00 元

  • 丰味

  • 25kg/包

  • 果胶生产厂家,果胶应用范围,果胶使用量

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详情介绍

果胶增稠剂食品级苹果果胶含量99%

产品别名
增稠剂果胶,高粘度果胶,批发果胶,零售果胶
面向地区
品牌
丰味
规格
25kg/包
主要用途
增稠剂
包装
25kg
有效物质含量
99%
级别
食品级
香型
无
CAS
见产品
执行标准
国标
主要有效成分
果胶
性状：白色或带黄色或浅灰色，或浅棕色粗至细粉。几无臭，口感粘滑，。用途：增稠剂；胶凝剂；稳定剂；乳化剂。用于果酱、果冻的制造、蛋黄、酱、精油的稳定剂，防止糕点硬化，改进干酪质量，制造果汁粉等。：干酪8；罐装的蘑菇、芦笋、青豆、罐装的水果基质，婴幼儿食品、胡萝卜、冷饮10；罐装的沙丁鱼、鲭鱼20；稀奶油、乳脂干酪5；汤羹按GMP。含量：99.5%
果胶是植物中的一种酸性多糖物质，它通常为白色至淡黄色粉末，稍带酸味，具有水溶性，工业上即可分离，其分子量约5万一30万，主要存在于植物的细胞壁和细胞内层，为内部细胞的支撑物质。在食品上作胶凝剂，增稠剂，稳定剂，悬浮剂，乳化剂，增香增效剂，并可用于化妆品，对保护皮肤，防止紫外线辐射，冶疗创口，美容养颜都存一定的作用。
果胶是一种天然高分子化合物，具有良好的胶凝化和乳化稳定作用，已广泛用于食品、医药、日化及纺织行业。柚果皮富含果胶，其含量达6%左右，是制取果胶的理想原料。果胶分果胶液、果胶粉和低甲氧基果胶三种，其中尤以果胶粉的应用为普遍。现介绍从柚皮中制取果胶粉和低甲氧基果胶的加工技术


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