深圳气调保鲜冷库高温冷库节能
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更新时间：2020-01-14 10:34:02 信息编号：222180130

￥1000

≥ 10平方米

价格：
1000.00 元
品牌：
其它
用途：
其它
关键词：
冷库风机,冷库冷水机,冷库冷凝机,冷库一体机

刘小姐

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详情介绍

深圳气调保鲜冷库高温冷库节能

产品别名	冷库安装,冷库维修,冷库保养,冷库机组	面向地区	广东深圳	品牌	其它
用途	其它	断电保护	有保护	工质	氟利昂冷库
规模	小型冷库	加工定制	是	结构形式	土建冷库
冷却方式	直接冷却	使用性质	分配性冷库	温度等级	冷藏冷库
制冷控制系统	机械温控

气调冷库特点
气调贮藏是调整食品环境气体成分的冷藏方法。它是由冷藏、减少环境中氧量、增加二氧化碳量组成的综合贮藏方法。
气调贮藏是果蔬贮藏的一种新技术，对有些品种，如苹果、梨、青松等是有效的贮藏方法。对动物性食品，如肉类、鱼类等也有一定作用。
1、抑制果蔬的后熟在低温、低氧、高二氧化碳的条件下，有呼吸高峰的果蔬若在高峰前采收贮藏，其呼吸强度明显减弱，并大大推迟了呼吸高峰的到来。另外，在气调贮藏的条件下，果蔬产生的乙烯量减少，也降低了呼吸作用。所以，气调贮藏抑制了果蔬的后熟过程，延长了它们的贷架期1—2倍。气调贮藏可以很好地保持果蔬的组织结构、味道、香气等。如一般冷藏的苹果，4个月后开始发绵，而气调贮藏6个月后仍然香脆、味道不变。
2、可减少果蔬的损失气调库贮藏水果，不仅延长贮藏期，保持了水果的质量和营养价值，而且可减少经营损失。在气调库中贮藏苹果平均损失4.8％，而一般冷库中贮藏苹果平均损失高达21.3％。
3、抑制果蔬的生理病害气调贮藏可以抑制果蔬的老化和衰老，对一些蔬菜可达到保绿的作用。果蔬的老化主要是纤维素增加而引起，在气调贮藏中这种变化会减慢。
4、控制真菌的生长和繁殖有些果蔬中腐败真菌生长的低温度在1—5℃之间．故温度降低可以防止真菌造成柑橘梗部末端的腐败。

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