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面向地区 |
全国 |
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硬脂酰乳酸钠为奶油色或白色至浅黄色的脆性固体或粉末，略有焦糖气味，稍具吸湿性。它能溶于乙醇和热的油脂，但不溶于水，但能分散于温水中。其熔点范围通常在45~55℃之间，具体取决于产品的纯度和制备工艺。
硬脂酰乳酸钠（Sodium Stearyl Lactate，简称SSL）是一种合成的离子型乳化剂。它主要由硬脂酸和乳酸经过化学反应合成钠盐而制得，具有乳化、分散、增稠等多种性能。在食品工业中，硬脂酰乳酸钠作为食品添加剂使用，可以显著改善食品的口感和质地。
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用途：硬脂酰乳酸钠在食品工业中主要用作乳化剂、增稠剂和品质改良剂。它可以用于面包、糕点、方便面、面条等面制品中，增强面团的弹性和稳定性，改善食品的组织结构，使食品更加细腻、柔软。同时，它还能提高食品的保水性和保油性，延长食品的保质期。
用法用量：具体添加量需根据食品种类和工艺要求而定。在面包和糕点中，硬脂酰乳酸钠的大使用量一般不超过2.0g/kg。对于其他食品，如乳制品、巧克力等，其添加量也需根据具体配方和所需效果来确定。使用时，可以将硬脂酰乳酸钠与食品原料直接混合均匀，或者先将其溶解于适量的水中，再与其他食品原料混合使用。
用途：在工业领域，硬脂酰乳酸钠可以用作乳化剂、分散剂、稳定剂等。它有助于改善工业产品的加工性能和稳定性，提高生产效率。例如，在石油工业中，硬脂酰乳酸钠可以作为乳化剂或稳定剂使用，帮助处理含油废水或提高石油产品的稳定性。
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阴离子型乳化剂。这类乳化剂在水中 电离生成带阴离子的亲水基团，如脂肪酸皂、烷基硫酸盐（十二烷基硫酸钠）、烷基苯磺酸盐（十二烷基苯磺酸钠）、磷酸盐等。阴离子乳化剂要求在碱性或中性条件下使用，不能在酸性条件下使用，也可与其他阴离子乳化剂或非离子乳化剂配合使用，但不得与阳离子乳化剂一起使用。
| 主营行业：废料回收 |
| 公司主营：回收增稠剂,回收营养强化剂 |
| 企业类型：私营股份有限公司 |
| 公司成立时间：2024-12-11 |
| 经营模式：政府或其他机构 |
| 公司邮编：450000 |
