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我们知道，食物的美味与否，在于温度的掌握，特别是一些烘焙食物，更应该注意火候，因为温度是影响烘焙的关键因素，有时对烤箱温度的掌握直接决定了烘焙制作的成败。所以，怎么掌控火候这是很多朋友们都会问到的问题，在我看来使用一款烤箱温度计还是很有必要的。因为每个烤箱的温度都不一样，而且烤箱本身的温控仪表也并没有那么，有的偏高有的偏低。这就是为什么我们明明按照方子来，却总是烤焦或烤不熟的原因所在了。有了烤箱温度计，在掌握温度方面就可以更加准确和直观 。
但是现有烤箱中，不能及时有效的控制烤箱内部的真空度与温度，影响了电池烘烤的效率与质量，同时现有烤箱中，不能快速的对内部进行降温，影响了工作的效率。 锂离子电池具有标称电压高、比能量高、循环寿命长、无记忆效应等特点，而且绿色环保，，因此被广泛应用在手机、笔记本电脑、MP3等数码产品及各类便携式产品中。锂离子电池中所含的水份含量，对电池影响，当电池极片所含水份超标时，会与电解液进行副反应，对电池造成破坏性影响，例如电池容量偏低，电池发生鼓胀爆炸，电池内阻偏低，尺寸偏大，循环性能降低等等。鉴于此，控制电池中的水份含量，是电池制造环节中是非常关键的因素。通常电池厂家都是在锂离子电池各个生产环节对水份通过烘烤干燥等进行控制，尤其是在注入电解液前，对未密闭封口的电池进行干燥烘烤，去除水份是非常必要的。
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