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烘焙是什么？在当今人们的生活中，烘焙占据着什么样的位置？烘焙是由面粉，油，糖，水，牛奶，酵母为主材料，经过高温烘烤加工食品的一种方式。烘就是烘烤，焙就是将水分慢慢烘干，故称为烘焙。由烘焙制作而成出的食物有：面包，饼干，蛋糕，点心，及各类糕点。品种很多，口感各有不同，为了迎合大众的口味，师傅们又将烘焙类食品主要分为咸味，和甜味两种风味。产品又经过不停的更新换代，口感在原有的基础上又增加了一些。改变口感的并不是改变烘焙产品的制作结构，而是改变在面包蛋糕饼干的过程中添加各种自带味道的辅料，并且轮换使用不同的辅料进行烘焙制作，终达到创新的效果。 新火焰餐饮烘焙培训特色：主要以小班实操教学为主，理论知识为辅，作为一所以实操见长的培训机构，始终强调以实操验证理论知识的思路，稳扎稳打，力求让学员学到好技术，为以后创业开店打下良好的基础。新火焰餐饮烘焙培训成立以来，立志要为社会培养更多的烘焙人才而努力，为了圆学员的烘焙梦，新火焰餐饮烘焙培训聘请了一品的教学老师任课程老师。因材施教，并根据市场的动态，不停的研发新的课程，满足学员的学习需求，力求让学员有更多的发挥空间。

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