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保冷/保鲜品:如需要保冷,把需要保温的货物移入保温箱内,并将冻结好的冰袋/冰盒/冰块置于保温箱上部,尽量避免冰盒与货物直接接触,盖上箱盖并扣好锁扣,平稳搁置即可。
随着生活水平的提高和餐饮行业的飞跃,外卖作为餐饮行业一个新的利润增长点,在家中和家人共同享受各类美味也成为一种健康、自然的生活方式,在国外发达国家较为普遍,在国内也日渐普及。保温箱以安全环保、保冷保热、携带方便的概念受到餐饮行业的关注。
相信很多用过冷藏保温箱的人都知道,当需要冷藏保温箱长时间的冷藏或冷冻的时候,会配备有冷源,这个冷源是能够给保温箱提供不同温度的冷气。当很多在询问购买的时候,厂家或者商家会说,我们的冰盒,或者我们的冰砖,冰排,或者也有说冷媒的。冷媒和冷源其实是一个概念,但冰盒,冰砖,冰排呢?很多疑惑它们有什么不同?
在这里,我在这里说一下,这几种叫法就是同一种东西,只是根据容器的形状,给人一种好像不同的感觉。里面都是装着相变蓄冷剂或者水冰,如果用PE袋或者其他材质的袋子装,那就叫冰袋。为了方便理解和记忆,我把冷藏保温箱的冷源称为:冰盒和冰袋。这种叫法也是现在市场上多的叫法。冰盒和冰袋一般是配合冷藏保温箱一起使用,里面装有不同温度段的相变蓄冷剂,而水冰是属于大众的0度蓄冷剂。
在日常生活中,可以看到生鲜电商里,从不远千里寄过来的物品,依然还是新鲜的,如果是用冷藏保温箱运输过来的,那必定是有冰袋或冰盒的配合。就算你外面温度高涨或北风凛冽,里面的物品依然会保持着所需的温度。冰盒大部分是用塑料材质制造而成的容器,也有一部分,但是极少的部分,使用塑胶袋+纸盒组合而成。但是在生活中的运用的时候,尤其的电商,出于成本的考虑,使用冰袋的多,因为不需要回收。但像SF,JD这种大的快递物流公司,他们会使用冷藏周转箱+冰盒的形式,因为会进行回收。
在国家出台的”十四五规划“中,提到冷链物流的时候,特别提到了冷藏周转箱要绿色环保,可循环使用,这也是对冷藏保温箱的一种认可和要求。所以冰盒和冰袋做为冷藏保温箱的”黄金搭档“,也需要跟进步伐,和冷藏保温箱一起为低碳,环保的冷链事业做出一番贡献。