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食品搅拌机是全齿轮传动结构，其动力传动系统具有高标准设计，强度高，技术要求高，运转平稳，坚固。可用于搅拌奶油，蛋糕液，馅料、打蛋及和制面团等。机械有三种搅拌转速，并配有钢丝搅蛋器，拍形搅拌器及螺旋和面器。可用于搅拌奶油，蛋糕液，馅料及和制面团等操作。机型既有使用三相电源，也有使用单相电源的机器，请用户按要求选用。该机设计合理，外型整齐美观，体积小，重量轻，噪音小．，操作简单，清理方便，清洁卫生，经用户使用反映良好。适合于酒家、饭店、面包屋以及食品厂家等作搅拌食料，揉和面团之用，是生产糕点的理想设备。
由于卸料门设置在卧式搅拌桶的底部并横贯所述搅拌桶长度，在卸料门开启时，搅拌桶中的物料能全部排出，卸料时间短而无剩余，能有效的提高生产效率；同时，卸料门由动力机构驱动绕门轴开启和闭合，操作简单，减少了操作人员的工作负担。该单轴搅拌机尤其适用于干粉搅拌 [1] 。
单轴搅拌机（single-axis mixer）是指将石墨化炉用的填充料均匀混合并输送的设备。一种排料干净、操作简单单轴搅拌机。单轴搅拌机，包括搅拌轴、搅拌叶片、搅拌桶和设置于搅拌桶上的卸料门，所述搅拌桶为卧式桶体，所述卸料门设置在所述搅拌桶的底部并横贯所述搅拌桶长度，且由动力机构驱动绕门轴开启和闭合。
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