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食品添加剂回收后有什么作用：
食品添加剂使用标准GB2760-2014中一共有283种食品添加剂，除此之外还有可在各类食品中按生产需要适量使用的食品添加剂有75种，允许使用的食品用香料有393种，允许使用的食品用合成香料有1477种，可在各类食品加工过程中使用，残留量不需限定的加工助剂有38种，需要规定功能和使用范围的加工助剂有种，食品用酶制剂有种。
食品添加剂对人体健康有害吗?
合理使用食品添加剂，对丰富食品生产和促进人体健康都有好处。但也看到，食品添加剂毕竟不是食品的天然成分，如使用不当，或添加剂本身混入一些有害成分，就可能对人体健康带来一定危害，主要表现在以下几个方面:
1、致癌问题。如某些人工甜味剂、色素等经动物试验证实有致癌作用。如奶油黄色素可诱发大鼠肝癌，甜味剂甘精和苯脲也能引起动物肿瘤。近年来还发现发色剂亚硝酸钠与肉、鱼等食品中的胺类发生反应，形成有强致癌作用的亚硝基化合物。
2、急、慢性中毒问题。由于制造添加剂时所用原料不纯而污染一些有毒化合物，引起人们的急慢性中毒。如日本的森永奶粉事件就是使用了含过高的添加剂，使奶粉中含砷过高引起1万多名婴儿中毒。作为抗氧化剂的丁基羟基茴香醚可在体内蓄积，对机体可能造成的潜在性危害值得注意。
扩展资料：
应具备的条件
1.性质较稳定：加入到食品中后在一定的时期内有效，在食品中有很好的稳定性；
2.低浓度下具有较强的作用；
3.本身不应具有刺激气味；
4.不应阻碍消化酶的作用，不应影响肠道内有益菌的作用；
5.价格合理，使用较方便。
作用机理
①能使微生物的蛋白质凝固或变性，从而干扰其生长和繁殖。
②防腐剂对微生物细胞壁、细胞膜产生作用。由于能破坏或损伤细胞壁，或能干扰细胞壁合成的机理，致使胞内物质外泄，或影响与膜有关的呼吸链电子传递系统，从而具有抗微生物的作用。
③作用于遗传物质或遗传微粒结构，进而影响到遗传物质的复制、转录、蛋白质的翻译等。
④作用于微生物体内的酶系，抑制酶的活性，干扰其正常代谢。
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