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食品销毁是指在保质期内有缺陷的、已经超过保质期、因各种原因停止销售由批发商或零售商退回，因产品质量安全问题而被行政执法单位扣留、罚没的，各类食品饮料及半成品的处置。
食品销毁是指将已经无法食用的食品进行处理，以确保不再回流到市场和消费者餐桌上。食品销毁的核心任务是清除食品的潜在风险，所采用的方式和方法都需要经过认证和授权。
在食品销毁的过程中，要特别注重环保和资源化利用。与传统的废弃物处理不同，食品销毁需要采取环保措施，避免对环境造成污染。同时，也需要将有价值的物质进行分类处理，大限度地实现资源化利用。
因此，食品销毁是保障食品安全不可或缺的重要环节。
食品厂家应当对保质期内的发给商超代销的食品进行跟踪记录，当发现过期变质的情况应当立即召回并销毁，不同类型的食品销毁流程可能存在差异，为了确保这些过期变质的食品能被无害化销毁，厂家应当选择一些的销毁处理公司，并在销毁当天到达销毁现场全程监督。
三六五（天津）环保有限公司隶属三六五(上海)废弃物处理服务中心,行政审批经营范围:从事一般工业废弃物处置及报废产品销毁处理服务,提供咨询处理海关查收、安检工商査获、假冒伪劣、质监局、检验检疫局、偷税、质量问题、过期产品、生产企业报废、不合格产品、伪劣物品等产品报废销毁处理方案。
三六五销毁平台运作及服务中心设立在中国上海,目前分别在北京、天津、福州、广州、山东、南京、苏州、无锡常州、武汉、四川成都、重庆、沈阳等地陆续成立分部。365产品报废销毁处理中心主要是为了配合囯家环保相关部门和工业、安全生产、海关、工业信息化、质量管理、安检、工商等部门针对一般工业固废、缺陷产品及不合格产品、过期产品、假冒伪劣产品、质量问题、变质产品、产品的销毁处理能得到规范、安全环保处置提供一站式产品报废销毁处理服务；本公司严格遵循固废的“三化处置原则”即减量化、无害化、资源化，以达到促进“节能减排、无害化处置、循环经济、绿色生产的理念,保护消费者合法权益,维护企业市场品牌荣誉。环保365目前服务的企业有：东风英菲尼迪、三井、五十铃、理想汽车、宝马汽车、上海大众、奥林巴斯、康明斯、经九商贸、旭汇金刚石、瑞光电气设备、松下电器等，本公司服务的中外资企业有近200余家，本公司积累了丰富的一般工业固废、销毁、处置、再生服务经验。
