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如果是休闲西餐厅的话,则要以柔光为主,同时可以增加多种色彩,营造浪漫氛围。不管何种风格的西餐厅,其色彩搭配主要以暖色系为主。因为从色彩心理学的角度来说,暖色调可以促进食欲。而从顾客的视觉享受考虑,暖色调对于视觉的压迫力很小,不会造成视觉疲劳,给人以温暖的感觉,适合客人久坐。 后,是餐具、桌椅、桌布的选择。
西餐的餐具种类繁多,包括盘碟类、刀类、叉类、匙类以及面包铲、蔬菜夹等用具等等。目前市场上的西餐厅主要以不锈钢为主。 西餐厅桌椅的选购要与餐厅整体空间相符合,小空间配小桌椅,大空间配大桌椅,以免给顾客不和谐之感。西餐厅的桌布主要以布料为主,并配以淡雅花纹为宜,而且桌布的颜色也要与整体装修风格和餐具相匹配。 综上可知,有了明确的设计风格、良好的灯光色彩搭配、合理的空间布局以及合适的餐桌椅选择,就是一套完善的西餐厅设计方案。
以占的就餐环境和体贴细致的服务给顾客带来的是假日般的悠然生活,营造、健康的私人厨房。在纷乱的都市生活中,享受一点点的自然气息。 咖啡厅设计装修轻奢餐饮它介于餐饮和快时尚之间,其并未为刻意地追求和,而是在追求时尚和品质的双重标准上提供个性、舒适的餐点。
餐桌、餐椅是餐厅的主要家具,其造型与色彩能体现西餐厅设计的风格。所以在选择餐桌椅时要注意其大小一定要与餐厅空间比例协调,以舒适便利,美观大方为主。例如:圆桌气氛显得会亲切,但适合较大空间的餐厅;木桌椅适合温馨的暖色调,玻璃桌椅适合欢快明亮的中性及冷色调。
西餐厅的厨房设备 1、平顶扒炉:主要是用于西餐烧烤牛肉、肉块等食物,需要具有操作简单、加热更为快捷的设备,通过此设备可以快速的满足客户在短时间内实现肉食品的烤、煎、炸方式烹饪。
倾斜式煎秤:一般的西餐厅会在煎、烤方面用到这个设备,主要是由于煎炸食品需求油较少同时又可以很快实现让食用油快速的回到煎炸的食品上。 3、多功能烤箱:主要是用于西餐的烤类食品的器皿,所谓脚多功能是建立在温度上,不管是多少高温低温都可以进行烤,一般的西餐厅由于面包、西点等食品的制作。
主营行业:制冷设备回收 |
公司主营:面包房设备,三麦设备,新麦设备,高比机械--> |
主营地区:上海 |
企业类型:个体经营 |
注册资金:人民币50万 |
公司成立时间:2012-10-22 |
经营模式:生产+贸易型 |
公司邮编:200335 |
公司电话:021-1592157-3059 |
公司邮箱:shcfsb@163.com |
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