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辅助剂
主要用于弥补主香剂的香气不足,使香精的香气变得优雅、清新、协调,使香精的主体香韵体现得更为鲜明。辅助剂常可分为和合剂与修饰剂两种。和合剂的香气与主香剂属于同一类型,其作用在于增强主香剂的香气,加强香精的主要香气特征。修饰剂在香精中起修饰作用,使之发出特定效果的香气(味)、调整香气,使香精增添某种新风味。如何选用比较好的和合剂与修饰剂往往是调香工作的一种技巧。
天然香精:通过物理方法,从自然界的动植物中提取出来的天然的物质。通常可获得天然香味物质的载体有水果、动物器官。其提取方法有萃取、蒸馏、浓缩。用萃取法可得到香草提取物、可可提取物、草莓提取物等;用蒸馏法可得到薄荷油、茴香油、肉桂(桂花)油、桉树油等;用精馏法可得到橙油、柠檬油、柑橘油等;用浓缩法可得到苹果汁浓缩物、芒果浓缩物、橙汁浓缩物等。全世界有 5000多种能提取食用香精香料的原料,常用的有1500多种。
典型的香精配制过程如下:,选取符合目标香型的香料按比例混合制得主香体;第二,加入合适的合香剂,使主香剂香味更加协调;第三,加入修饰剂,改变主香剂香味的格调,或幽雅,或清新,是食品香精调配的关键步骤;第四,加入定香剂,使香精中各香气成分成比例挥发,达到特定香型效果,同时使香精留香持久;第五,加入乙醇等溶剂,并经一定时间的圆熟,即制得特定香精基。香精基通过不同的工艺可以再加工成水溶性香精、油溶性香精、乳化香精或粉末香精。
邢台合利化工产品回收有限公司成立于2018年05月17日,注册地位于河北省邢台市南和县三召乡三召村南,法定代表人为李静磊。经营范围包括回收与销售:染料、颜料、涂料、色浆、化学助剂、医药和农药原料、香精香料、树脂、石蜡、油墨、废旧金属材料、热熔脂(以上项目均不含危险化学品;依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)