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一些没收的待销毁的食品，包括过期食品销毁，依据的法律是什么？
其实根据相关规定有要求，食品生厂商，对于停止生产经营或者是召回的食品，或是因其他问题退出市场的食品，需要进行无害化的处理或者是销毁等。如果没有按照相关规定来处置这些不安全的食品，那么相关部门需要责令食品生产经营者来按照规定处理。那么这样看来，食品销毁就应该交由的销毁公司来进行销毁了。
食品销毁-食品的含义有三个层次：
1、食品数量，即一个或地区能够生产基本生存所需的膳食需要，要求人们既能买得到又能买得起生存生活所需要的基本食品；
2、食品质量：指提供的食品在营养，卫生方面满足和保障人群的健康需要，食品质量涉及食物的污染、是否有毒，添加剂是否违规超标标签是否规范等问题，需要在食品受到污染界限之前采取措施，预防食品的污染和遭遇主要危害因素侵袭；
3、食品可持续：这是从发展角度要求食品的获取需要注重生态环境的良好保护和资源利用的可持续。
产品销毁时销毁过程有视频录像的，视频录像资料保存时间应当不少于三十天。在我们的日常生活中，食品的质量安全一直都是广受人们关注的一个方面，尤其是过期食品引起的食品安全问题。过期食品，虽然不会马上会害死人，但对人体造成危害是不争的事实，因此，对于过期食品，要有严格的销毁制度，决不能让任何过期食品再通过其它路径再次“流通”。
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