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用途：在纺织行业中，醋酸酯双淀粉可能用于纱线的上浆处理，以提高织物的质量和性能。然而，关于其在纺织行业中的具体应用和效果，还需要更多的研究和实验来验证。
用法用量：同样地，由于其在纺织行业中的应用尚在研究阶段，因此无法给出确切的用量建议。
CAS号：9045-28-7（但请注意，此CAS号可能因具体生产方法和产品纯度而有所差异，且有些资料指出醋酸酯双淀粉作为混合物可能没有单一CAS号）。
分子式：可以表示为(C6H10O5)n，其中部分葡萄糖分子上的羟基(-OH)与醋酸根离子(CH3COO-)发生酯化反应，形成了乙酸酯键(-COOCH3)。这意味着醋酸酯双淀粉的分子结构中包含了葡萄糖单元、乙酸酯键和未改性的葡萄糖单元。
用法用量：在食品中的添加量需根据具体食品类型和所需效果来确定。通常，醋酸酯双淀粉的添加量应控制在一定范围内，以避免对食品口感和品质产生负面影响。具体添加量可参考相关食品添加剂使用标准或根据生产经验进行调整。
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